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你给出的电路图中正负双电源±15V是由整流滤波的±20V双电源稳压后得到的，而±20V双电源是由次级带有对称中心抽头的变压器输出分别经正电压整流和负电压整流加滤波得到。

如果用虚地方式解决运放的双电源问题，我推荐你用虚地发生器TLE2426，这是一款专门用来解决运放的双电源虚地问题的器件，使用简单，一共三个引脚，IN接正电压、COMMON接地、OUT就自动输出等于正电压1/2的电压（这就是所谓“虚地”端），它的输入电压最高可达40V，最大输出电流可以达到±80mA。

还有一种办法就是用电荷泵器件加两三支小电容可以从正电压得到电压幅度相等的对称负电压，例如ICL7660。

OP07可以单电源工作，但由于它不是满电源幅度输出的运放，在单电源下工作最低输出电压到不了0V，要比0V出一些。

不存在什么怎么工作的问题，运放要工作前提是有工作电压，工作电压只要在正负电源引脚两端产生在电压范围内的电压即可，正负电源是相对公共地来说的，运放电源和公共地没关系，所以就不存在正负电源只分，只存在正负极；正负电源工作时，运放的输出和公共地间参考就是+电源电压～-电源电压，如果是单电源，输出和公共地参考就是电源电压～0V