西红炒柿鸡蛋、西红柿炖牛腩、白糖西红柿、罗宋汤、西红柿早餐饼等。
西红柿切成薄片后直接摆盘撒上白糖，就可以制成清甜爽口的白糖西红柿。
西红柿炖牛腩需要先将牛肉洗净后反复用清水浸泡出血水，然后再切块焯水，在锅中用中小火慢炖40分钟左右即可出锅。
西红柿鸡蛋早餐饼：西红柿鸡蛋早餐饼用了2个西红柿、3只鸡蛋、香葱一颗，120克面粉和5克盐。把西红柿去皮切成碎，香葱切成细粒，鸡蛋、西红柿、香葱、面粉和盐放在大容器里，搅拌均匀，西红柿鸡蛋面糊比较稀的状态。不粘炒锅刷一层油，舀一勺面糊平铺在不粘炒锅上，等早餐饼成形后翻面，两面煎熟就可以装盘了。
如果想省事，可以把西红柿、鸡蛋和面粉放入绞肉机搅拌一下，再加入葱粒就做好了西红柿鸡蛋饼面糊。
说起西红柿和鸡蛋，大家一定会想的西红柿炒鸡蛋，这个确实是一道经典的家常菜，大家都是经常吃的，很多人估计都喜欢吃西红柿炒鸡蛋。今天和大家说的是用西红柿和鸡蛋做的饼，估计很多人都没有做过，我本人也是第一次知道这么做的饼，以前都没有想过用西红柿和鸡蛋加上面粉烙饼吃，这个饼做出来还是挺好吃的，我做了一次就成功的做出来了，做法可以说是相当的简单，还不用放泡打粉等食品添加剂，吃着还健康，个人认为自己在家做面食完全不要用泡打粉等添加剂，如果放这些东西还不如直接出去买着吃，尽量还是不要放的好。做面食其实不是很难的，大家可以试着做做，做的不好也不会太难吃，因为放的这些食材都是好吃的，单独吃都好吃，大胆的做吧。下面开始做西红柿鸡蛋饼。
食材
西红柿，鸡蛋，盐，胡椒粉，葱花，白糖，面粉，油
1、先把西红柿切十字花刀，用开水烫一下，把皮去掉。
2、把去皮的西红柿剁碎。
3、西红柿中加入少量的盐，胡椒粉，葱花，一个鸡蛋搅拌均匀。
4、放入适量的面粉，搅拌成面糊。
5、锅中放油，小火炸到两面金黄出锅。
6、营养美味的西红柿鸡蛋饼就做好了。
