可以的
步骤一、猪肉洗净，切块，凉水下锅，大火烧开。
步骤二、撇去浮沫血水后捞出，用温水洗净干净放高压锅内
步骤三、卤肉的调料有花椒，八角，桂皮，香叶，陈皮，良姜，豆蔻。
步骤四、调料盒，剥好皮的生栗子，葱段，姜片加入到焯好水的高压锅中。
步骤五、盖上锅盖，时间定15分钟，15分钟后等锅里的气慢慢放完，营养美味的红烧肉就烧好了。
将电压力锅按钮调到无水焗档，选择好食物类别，将事先准备好的生鲜食物调好佐料，直接放入锅内，盖好锅盖，并把阀门拨到无水焗这档，就可以了。
蘑菇焗肉
材料：猪五花肉1000g、蘑菇150g、大葱2根、老姜1块、桂皮1片、冰糖25g、盐1汤匙（15g）、料酒2汤匙（30ml）、老抽2汤匙（30ml）
做法：
1、将蘑菇洗干净放在干净盘内。
2、将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片。
3、将所有用料放入电压力锅内并搅拌均匀，并把阀门拨到无水焗这档，定时15——20分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉就做好了。
