你遇到的问题比较奇怪。有可能是芯片本身的问题，也有可能是电路设计问题。
当电源重载变为空载，出现电压跌落的情况其实是比较常见的，不过像你说的那么长时间还是比较特殊的。
建议你看一下芯片的供电回路是不是电压偏下限，或者是反馈网络能力太弱，可以从这个地方来入手调试。
空载转重载和重载转空载过程是不一样的，一个是VCC电压升高，一个是降低，不过如果你确认没有为问题，我也帮不上太忙，毕竟图纸和实物我都看不到。
设备跳闸意味着有短路故障或负荷过大，此时流过的电流很大或超过允许值，由于电源容量是一定的，电流增大，自然电压就下降。当保护切除故障设备后（故障设备跳闸），系统回复正常，此时电压自然就恢复正常了。
