兰香子为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。
兰香子，学名明列子，为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、草本植物。原产于印度，又名罗勒子、奇异子、南眉籽。当地土著称"达卡"。从西元3500年前阿兹迪卡古文明已经开始种植食用，是一种带来健康及体力和耐力的食物。
兰香子是罗勒之成熟果实，其大小如芝麻，内含于果实中，颗粒饱满圆润，在东南亚曾一度被认为是稀有的草药；在山粉团(BASIL)的众多品种中，于2001年更进一步研究推出采用新品种，摒弃粘稠状会结块、黑咖啡色的扁平种子，采用滑溜不粘稠乌黑光亮的新品种，入喉口感更佳，并注册命名黑金砂，为天然食材。
兰香子的食用方法
1、应用凉开水或矿泉水来泡兰香子，充分进行搅拌约2－5分钟，让兰香子完全膨胀后，再加入果糖或蜂蜜或冰糖，以上任选一种皆可。最后，再将柠檬切片压汁加入即可。炎炎夏日投入冰块，就成了可口美味的甜点，老少皆宜。
2、将水煮开后投入黑糖与姜片5-6片，熄火搅拌约1分钟，让黑糖及姜味溶解释放出来，带水温降至45度以下后，可取兰香子一平匙，早晚冲泡500cc的水饮用，对女性生理期有所助益。
3、可依据个人口味喜好，发挥个人创意，加入水果汁，牛奶、咖啡、醋、甘蔗汁等，爱美女性可加在鲜奶中混合饮用。
兰香子西瓜汁的做法，兰香子西瓜汁怎么做好吃
用料
百香果
1个
冰糖雪梨
1瓶
雪梨百香果特饮的做法
选一个漂亮的杯子，先倒入适量的水，再加入冰糖雪梨（我的比例是1：3）
将百香果切开一个口，将里面的果汁倒出后将果肉挖出，全部放进杯中。用勺子搅拌，至颜色均匀后即可饮用
小贴士
①我的比例仅供参考，喜欢偏甜口味的可以多加冰糖雪梨。喜欢偏酸口味的可以少加冰糖雪梨多加百香果。
②冰糖水梨提前放在冰箱里，冰过之后更好喝哟。
兰香子西瓜汁的食材：
主料：西瓜500g 辅料： 兰香子适量
兰香子西瓜汁的做法图解步骤：
1.准备好西瓜和兰香子。
2.兰香子加入清水泡发。后捞入杯子中。
3.西瓜去皮切成块。
4.将西瓜块放入榨汁机中。
5.将西瓜出果汁。
6.榨好的西瓜汁倒入兰香子的杯子中即可。
小贴士：
兰香子泡发后要沥干水分，西瓜最后选用瓜瓤红一些的，出汁后颜色好。
