洋葱的做法有很多种，下面来分享几种做法，很好吃的。
洋葱炒豆腐。
先准备好一块豆腐，并且将洋葱和青椒切成小块，将豆腐切成片状下油锅煎至两面金**即可。
接下来是在油锅中倒入适量的食用油，先爆炒葱姜蒜和花椒，炒出香味以后再放入洋葱块，并且加入适量的生抽进行翻炒，当洋葱断生以后再把煎好的豆腐放进去，翻炒均匀，以后再放入青椒即可。 对于喜欢吃辣椒的朋友还可以倒入辣椒油和豆瓣酱。
牛肉圆葱包子。
先将面粉揉成面团备用，然后将牛肉切碎以后加入适量的食盐、酱油、葱姜蒜、鸡精，搅拌均匀以后再把洋葱粒和香油倒进去，适当搅拌以后也留置备用。
然后将面团擀成圆形状，并且把馅料放在放在面皮上，包好之后放入蒸笼里进行发酵。接下来先用中火将清水烧开，然后再将蒸笼放进去，一般蒸25分钟即可，包子蒸好之后焖至五分钟即可食用。
洋葱可以炒牛肉！
洋葱可以炒牛肉，将洋葱清洗干净去除老皮切成小块，而牛肉有洗净切成片，不是还要冲泡淀粉水，然后加入白糖、胡椒粉、芡汤等搅拌后备用。
然后在炒锅里倒入适量的食用油，当油烧热以后将牛肉放进去翻炒，牛肉要想去除腥味的话还可以倒入料酒，牛肉炒熟以后滤过油，接下来再将洋葱倒进去，并且把勾芡好的淀粉水洒在锅里，最后再进行翻炒即可。
洋葱的做法是非常丰富的.，也是我们都非常熟悉的，因为生活中我们经常做洋葱吃，并且吃起来非常美味。那么日常生活中洋葱的做法是怎样的呢？
洋葱的做法
材料
牛肉(瘦)300克。
辅料
洋葱(白皮)200克。
调料
姜8克，盐10克，胡椒粉7克，蚝油25克。
苏打粉20克，酱油50克，豌豆淀粉70克。
白砂糖20克，香油10克，料酒50克，花生油50克。
做法
1.首先我们就要将准备好的生姜清洗干净，然后再将其去掉皮，接着再将其剁成末，备用。
2.洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状。
3.牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片。
4.然后就要将准备好的姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克放进碗中，加适量清水进行搅拌。
5.放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克。
6.腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀。
7.蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁。
8.然后将锅清洗干净，并且擦干，然后用大火将锅烧热，接着放入花生油500克，待油半沸，加入牛肉，接着用锅铲进行搅拌。
9.锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。
洋葱炒牛肉
材料
牛肉200克。
辅料
洋葱(白皮)15克。
调料
番茄汁15克，白砂糖5克。
豌豆淀粉4克，胡椒粉1克，植物油30克。
做法
1.洋葱去老皮洗净切成块。
2.牛肉洗净切片
3.淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克。
4.将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡。
5.烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分。
6.把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。
