彭泽梅花鹿是江西省九江市彭泽县的特产。彭泽县桃红岭梅花鹿国家级自然保护区是中国最大的野生南方亚种梅花鹿保护基地，彭泽县是“中国梅花鹿之乡”。
彭泽县桃红岭梅花鹿国家级自然保护区素有“中国最大的野生南方亚种野生梅花鹿保护基地”之美誉，目前桃红岭保护区野生南亚种梅花鹿种群数量共有400多只，占世界野生梅花鹿总量的三分之一。尽管野生梅花鹿是国家一级保护动物，据我国有关法律规定，经相关管理部门批准驯养的国家级保护动物，至三代以后可以用于经济开发利用。正因为如此，曾南下广东打工的姚建决定返乡创业。姚建和他的合伙人相中了彭泽县中心苗圃的生态环境，于去年9月开始筹建创办了彭泽万鹿源生态发展有限公司，计划总投资3000万元，发展梅花鹿休闲养殖，达到1000头的养殖规模，成为江西省最大的梅花鹿养殖基地。目前，除了中心苗圃引进100头驯养梅花鹿外，另在彭泽天洪也有一家梅花鹿繁育中心，占地面积300亩，计划到6月份达到500头梅花鹿的养殖规模。同时在天洪繁育中心，计划投入700∽800万元进行旅游设施改造，发展梅花鹿休闲养殖。第一步，把养殖搞好；第二步发展以“农家乐”为主的休闲旅游；第三步大力发展梅花鹿精加工。当梅花鹿的养殖规模达到500头，即可开发鹿酒，创造出更高的经济价值。
向阳村基本概况
石湫镇向阳村位于石湫镇西南部，离镇政府15公里，离明觉集镇4公里，东至东泉村至西大圩，南至石臼胡相邻、西至三星村、北至明觉村，属于半山半圩地理位子。村辖属11个自然村，18个村民小组，总户数738户，常住人口2600人，全村总面积6.2平方公里，其中耕地面积4600亩，水产养殖1200亩，山林面积1200亩，另外辖属内有镇胜利圩水产特种养殖场所1200亩。向阳村在镇工业开发区有上级帮扶标准厂房一幢5000平方米。
向阳村现有村干部5名，组干部12名，党员84名，成立了民主理财小组，村民监督委员会，水、电、通汛、有线电视入户达100%。主干道路硬化率，村至各自然村道路硬化率达100%。现在幼儿班、村卫生室、计划生育服务室、村社会劳动保障、村办公场所2000平方米，配备了图书室、体育健身场所、党建网络场所、老年服务站、小型超市、农资供应站明觉集镇至村部已通公交车，方便村民出行。
向阳村一产方面：主要是种殖业和养殖业，在保粮稳产情况下大力发展养殖，现有水产特种养殖蟹、虾面积1200亩，已成立了水产专业合作社，温氏养殖基地3000平方米，梅花鹿养殖繁殖基地100头，各类名贵花木、苗木培育基地250亩。
工业及二产、三产方面：向阳村二业主要是私营企业和个体工业，共计35家（户），其中在村内有二家私营企业，三家个体工业，另外30家私营企业及个体工业已迁入明觉工业集中区，为农村劳动力转移农民增收打下良好基础。
向阳村近几年来在党总支部、村委会的努力下，认真贯彻落实科学发展观，坚持为民办实事。村以私营企业，个体工业、建筑业、运输业、饮食服务业，养殖业为依托，扬长避短发挥村级优势，增加农民创收，村级综合经济实力、人民生活水平不断提高，不断提升“三个文明”建设。社会和谐综合治理取得了显著成绩。村每年投入近40万元为民办实事，主要是村庄整治，路、水利建设，现在各自然村配备了生活垃圾箱，配备了保洁员，村庄门前村民用水塘坝全面清理及吸浆，使全村面貌有一个良好的生活环境。
向阳村截止2011年度已实现村级经济总产值9000万元，村级可支配收入75万元，农民人均收入13022元，现全村有20%的户已有家庭小汽车，30%户已在市、县、镇、等地已购商品房。村民在今年内除了社保、医保，100%已参加新农保新农合，低收入家庭户逐年减少，无一例困难家庭义务教育学生而失学，农村剩余劳动力100%已转移。
向阳村附近有白马如意文化艺术中心（周园）、怡人山水度假山庄、傅家边农业生态园、南京天生桥、大金山景区等旅游景点，有白马黑莓、洪蓝玉带糕、手撕风鱼、东坝豆腐干、黑莓等特产。
