飞机厨房总电源位于驾驶舱。飞机上的厨房有干厨房和湿厨房两大类。干厨房主要用来储存食物饮料和存放推车（餐车），不连接到飞机的通风或饮用水系统。湿厨房连接到饮用水系统，污水系统，通风系统和电源系统等，能够提供水，电源方面的需求。飞行中飞机主电源系统只有一个汇流条供电时，厨房电源将会自动切断，以保证安全。
飞机厨房总电源位于驾驶舱内的控制面板上。
因为飞机的驾驶舱内有很多飞机上的操控按键，其中包括厨房的总电源，驾驶舱内厨房电源开关打开时，厨房总电源才接通。
飞机是指由固定翼产生升力，由推进装置产生推（拉）力在大气层内飞行的重于空气的航空工具。
