减肥期间除了吃含蛋白质的鸡蛋和瘦肉，也必须补充一些碳水化合物，如果吃高筋白面或米饭又怕发胖，那么没有去麸皮的全麦饼、全麦面包或全麦馒头、全麦发糕的确是减肥期间碳水化合物补充人体所需的首选。减肥期间最重要的是营养搭配，全麦营养价值极高，是早餐的最佳选择。
正好我这几天也做了全麦发糕之类的，给大家介绍一下。
全麦发糕：
准备食材：全麦粉500g、脱脂进口奶粉20g、酵母粉5g、泡打粉3g、鸡蛋1个、温水适量，葡萄干、蔓越莓、熟核桃仁少许
制作方法：1、碗里放入温水，约四十度，放入酵母5克，泡打粉3克，搅拌均匀溶解备用。
2、一个鸡蛋打入碗里，用打蛋器打匀备用。
3、盆里放入全麦粉，加入上面讲的溶解酵母的水，和打好的鸡蛋充分搅拌，活成光滑的面团盖上保鲜膜，醒发。
4、醒发至两倍大时，放到案板揉匀排挤一下里面的空气，把葡萄干和碎核桃仁揉到里面再醒发十分钟。
5、电压力锅内底部涂抹少许食用油，整个把面团放到电压力锅内，上面再撒上一些蔓越莓，盖上盖子，按到煮饭键。大约半小时左右，全麦发糕做熟，出锅。
全麦发糕：营养丰富，富含矿物质、维生素、粗纤维，你绝对的减肥首选，营养美味的 健康 美食 哦…
合适，其实减肥是要摄入碳水化合物的，只要把握好量就好。全麦面粉只是比白米白面的升糖慢一点，还是要控制好量就行
可以，粗粮消化的慢，不那么容易哦，粗纤维也可以防止便秘，延缓血糖上升，可以吃土豆，红薯，紫薯，黎麦等
可以吃的，减肥的话对吃优质蛋白，精粮换成粗粮，全麦面粉就是粗粮，每餐建议100克左右
我吃过的有老婆饼和老式月饼，做法都是比较简单的，自己都可以做，小的时候，每到八月十五经常跟母亲去月饼房做老式月饼。从自己家带抄好面，油，糖，买一些花生，芝麻，山楂条，冬瓜条，葡萄干，蜜枣，瓜子仁等。把馅料拌好放在一起，弄成一个圆球状，用油，糖和面，把活好的面弄成一个个的圆球状，包住馅料放在模具里一按，就成型了，然后放在烤箱里面烤，老式月饼的做法比较简单，在家都可以做，希望可以帮到您
老式月饼
