八珍糕的做法
1.称重糯米和红豆沙,各种蜜饯干果备齐

2.圆粒糯米洗净用清水泡过夜
3.次日洗净放电饭锅中,像平常焖米饭一样把糯米饭焖熟
4.熟后拿出放凉一些,不烫手而己
5.冬瓜条,青梅,胡萝卜片放清水泡10分钟去下糖渍
6.红枣枸杞子用温水泡10分钟备用
7.取个大小合适的碗,里面抹一层食用油备用
8.然后把胡萝卜切出花齿边,青梅去内壤,冬瓜条一刀,码放在喜欢碗底中像这样就行
9.双手带上一次手套沾一些凉水,取适量糯米饭在手心压圆饼状,大小跟碗口差不多
10.然后轻放在第八步码好果干上铺平整
11.和第九步一样把豆沙饼重在第十步骤上面
12.最后在重上一层糯米饭圆饼铺平,放微波炉高火2分钟
13.加出放凉一些,盖上平盘
14.倒扣过来,小心去掉玻璃碗,码上枸杞子和红枣即可完成
15.切开品尝,香甜软糯棒极了。
16.成品摆放八珍糕
用料 ?
大米 100g

糯米 100g
党参 15g(滋?脾阳)
白术 15g(滋补脾阳)
白扁豆 15g(滋阴)(大便干燥者换杏仁25g
茯苓 25g(滋补脾阴)
淮山药 25g(滋?脾阴)
莲子肉 25g(滋补脾阴)
薏以仁 25g(祛湿)(舌苔厚腻可以加至50g)
茨实 25g(收涩作用)
白糖 50g
健脾养胃八珍糕的做法 ?
先将中药房购置的药财用粉碎机碾成粉末,再将大米糯米碾成米粉,过筛后混合。
用一小碗开水将50g白糖溶化,倒入面团中,加开水至能揉成面团。静至20分钟。
用月饼馍子压成形,我毎个50g。
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大火蒸20分钟
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20分钟后八珍糕就做好了。
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小贴士
自己最近脾胃不适,舌苔厚腻,看了罗博士推荐的这款糕点,适合脾胃虚弱的人食用。试了以后感觉还蛮简单,成品也不错。随即想与喜欢养生的朋友一起分享这道点心,每天一两块即可,老少皆宜(孕妇不推荐)。由于开始时没想要发布菜谱,缺了几张照片,还望大家谅解。我也是第一次发布菜谱,主要是想好东西大家一起分享,谢谢!


