锅的电压和功率是锅正常工作状态下的电压参数。功率指用电器单位时间内电锅发热输出功率。
电压就是电动势，就像水一样由高处流向低处，频率是发电机的转速决定，就是每秒钟电流变换多少次方向，50赫兹就是每秒变换50次。
锅的介绍
锅是一种炊事用具，可用于对食物进行烹、煮、煎、炸、炒等多种熟制工作，锅的使用历史悠久，是中国人烹饪中必不可少的一种工具，可以补充人体中微量的铁元素。
炒菜，用铁锅最好，新买的铁锅用盐水泡泡。再撒些色拉油擦擦才好用，如果还有异味，就用姜切成块，把锅烧热后，擦拭，还是铁锅好，无污染，加热均匀，大厨都是用铁锅的。
铁锅，最安全的锅，世界卫生组织的专家开始建议使用铁锅，铁锅是我国的传统厨具，一般不含其它化学物质。
