材料
主料：瘦肉200g、青菜100g；
辅料：盐适量、水适量
青菜肉圆汤
1
瘦肉剁碎。
2
揉成肉圆。
3
下入开水锅中煮。
4
肉圆煮熟。
5
下青菜煮熟，加盐调味即可出锅。
粉丝肉圆汤怎么做好吃
食材
猪肉末500g
菜秧250g
猪油适量
盐适量
味精适量
葱花少许
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
准备食材
2
锅内热水
3
水开
4
用手把肉馅揉圆
5
下入锅中
6
肉圆全部下入~~等锅烧开
7
加盐
8
加味精
9
加少许猪油
10
加菜秧
11
等再次烧开
12
盛盘撒上葱花
肉圆子汤怎么做好吃，肉圆子加上粉丝就是一道清淡家常的汤，做法简单又好吃。
食材
食谱热量：2314.6(大卡)
主料
肉沫100g
粉丝一捆
方法/步骤
1
材料图，葱提前切成葱花备用。
2
锅里烧水，水开以后放粉丝煮五分钟以后关火，继续让粉丝泡在热水里，等要用的时候在捞出来。
3
把葱花，盐，胡椒粉，麻油，料酒，花椒粉，芡粉，鸡蛋清和肉沫一起搅拌上劲备用。
4
把肉沫抓在手里，让肉沫从虎口这里挤出来。如果不够圆就用手修饰一下。
5
锅里烧水，水冒小泡泡时把火调到最小，把从虎口挤出来的肉圆子一个一个轻轻的放到锅里。
全部肉圆子放到锅里以后，把火调到中火，用勺子把漂浮物，血泡沫舀丢。
把猪油放到锅里。煮过的粉丝滤水放到锅里，即可出锅，出锅以后在碗里撒上葱花即可食用。
6
完成~~~！简单的做法，按照这种做法的肉圆子不会散，有机会自己试试吧~！
END
注意事项
煮肉圆子的汤冒小泡泡就得把火关到最小，然后才能慢慢把肉圆子放到锅里。
