不同的地方漏气原因不同,一般主要有两个地方漏气:
一、锅四周,这一般是锅口密封圈问题,首先查看一下是否安装到位,其次要看一下胶圈是否有破损的地方,如果前两方面都好的,那要考虑更换胶圈,因为胶圈可能小了;

二、限压阀处漏气,在正常工作时,保压阶段会有排气,这是正常的,当然还有限压阀本身配合不行工作过程中一直有漏气,请考虑更换限压阀。
正确使用方法可以有效防止漏气
压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点,并经久耐用,使用该锅应按照如下方法进行。
1.擦油
未经使用的新锅,密封圈弹性较高,请按图箭头所示?
高压锅部位,即锅身的上、下面加少量食物油,以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净,便于合盖。
2.放食物
放食物时,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗)
3.合盖
(1)合盖前应先检查排气管是否畅通,防堵罩清洁,安全阀是否完好,浮子活动是否上下自如,并处于落下位置。
(2)将锅盖平放于锅身上固定锅身,让锅盖按图所示顺时针方向旋转,直至上、下手柄完全重合为止,这时正好移到工作位置,浮子阀已完全露出。
4.加温
合盖后即可用旺火加温,见有少量蒸气从排气管徐徐排出时,再将限压阀扣到排气管上,随后浮子便会升起,直至排气管“嘶嘶”排气后,可适当降低炉温,保持排气至烹调完毕。
5.冷却,放气
烹调完毕后,可在室温下进行自然冷却,如要立即食用,可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压,冷却完毕后,即可轻提出限压阀,将剩余气体放掉。
6.开盖
见排气管没有蒸气排出,浮子落下,即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下,证明锅内尚存压力,这时气压连锁装置将起保险作用,是无法打开锅盖的,切勿强硬开盖。应用筷子将指示阀往下压,使锅内余气排清,方可开盖。
1、检查阀门档位。
当使用电压力锅,压食品的时候,把盖盖严实后,要把排气阀档位,设置在密封档位上。如果档位设置在排气档位上,那就会出现锅开后,一直排气的现象。
2、检查压力锅是否盖严。

如果压力锅没有盖严实,也会出现电压力锅漏气的现象,这方面不但是初使用者,即使是经常使用的人,也会因为一时间的马虎,造成压力锅没盖严的情况。
3、检查压力锅密封圈是否有异物。
如果压力锅密封圈上有异物,致使压力锅密封不好,也会出现漏气的现象。把密封圈上的异物清理干净。
4、检查压力锅密封圈是否变形。
如果长期使用电压力锅,致使密封圈磨损,变形导致的密封不好,也会造成漏气现象,更换一个密封圈试试。
5、检查锅胆,锅盖是否变形。
如果锅胆,锅盖,经过磕碰后变形,导致盖盖后密封不严,也会导致漏气现象。
6、电压锅浮子阀漏气。
电压锅的浮子阀漏气,需要更换密封圈,如果自己看不出来,或者无法更换,建议去售后修理。
7、限压排气阀漏气。
限压排气阀漏气,是因为排气管,顶针,开关等出现故障,导致漏气,这些都需要专业的维修人员进行检测维修。
扩展资料:
使用高压锅做饭注意:
一忌:选用不当
要根据家庭的实际需选择大小合适,功能齐全,质量稳定,安全性好,价格合适的电压力锅。不要盲目购买,盲目相信品牌,或者销售人员的推销,自己可以参考上文的选购指南进行挑选。
二忌:不学就用
有人买了电压力锅,不问不学,拿起来就用,这是最危险的!初次使用电压力锅,您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做,或者向懂行人请教。万不可不学就用。
三忌:用前不查
使用时,首先要认真检查排气孔是否畅通,安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞,则应将电源拔掉,强制冷却后,清洁气孔才能继续使用,否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气,为此,需要及时更新。

四忌:锅盖不到位
锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合,才可开始烹制食物,否则锅盖没盖好,压力上不来,或者压力上来后,导致锅盖弹起,容易导致人员烫伤。
参考资料:
电压力锅--百度百科

