哎佳鲜食品折扣仓储店加盟的步骤如下：
1、投资咨询。向品牌方了解好加盟与品牌的相关事宜。在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家仓储式超市加盟店。
2、提交加盟申请。通过对该项目做初步的了解，加盟商可以提出申请加盟，总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
3、签订相关合同。加盟商对总部考察无意义的情况下提交加盟申请，总部审核通过之后双方签订加盟合作协议。
4、选择合适的门店。签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由仓储式超市总部进行评估。做好装修施工的准备工作。店面可以按照总部提供的专卖店统一设计方案进行装修，提前一周时间通知总部发货。
5、运营培训。员工进行相关技能知识、市场运营和管理进行专业的培训。加盟商要提前策划好开业活动，准备好开业流程，宣传开店优惠为开业造势。营业开始店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。
不清楚你是怎么看到的加盟信息。通过工商信息查询系统及网络信息查询，并没有发现一家大型的美且佳连锁超市。
在广东深圳及东莞等地有数家美且佳冠名的商店，但都是个体户性质的企业，并没有注明连锁加盟字样。
所以，建议通过多种渠道去了解，最好实地考察之后再做决定。避免上档受骗。
