压力开关是控制压力就是当压力达到一定时就会断开不再加热这是一个安全装置，定时器是控制工作时间的，这么说吧，每一种食物烹饪所需的时间不通，这就可以控制食物的精华不会因为煮的时间控制不好而流失
电压力锅维修教程
电压力锅是现代家庭中再常见不过的小家电，人们使用电压力锅需要考虑其使用方法，究竟电压力锅怎么使用？如果出现了故障应该怎么维修？今日就由小编为你一一解答。
一、电压力锅怎么使用
1、使用前要学习，初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教，万不可不学就用。
2、使用前要检查，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将锅移离火源，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。
3、开盖，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。
4、取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的1/5。4L、5L、6L最大煮米量分别为8杯、10杯、12杯。1杯米配1杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。量杯容量为180ml。
5、将内锅放入外锅内，放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。
6、合盖，检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到咔嚓扣合声，锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。
7、放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到密封位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。
8、接通电源，升压灯亮。
9、根据食物设定保压时间，在加热过程中，绝不可开盖，免得食物爆出烫人。在末确认冷却之前，不要取下重锤或调压装置，免得喷出食物伤人。应在自然冷却或强制冷却后开盖。
10、不使用锐器铲刮，高压锅用后一定要及时清洗，尤其检查安全塞是否藏有食物堆积物、残渣，要保持锅的外观清洁不要用锐利的器具如刀、剪、铲等适量铲锅内外，否则锅易变形成凸凹状，或被铲出横一道竖一道的划痕，有损保护层。
11、不要擅自加压，使用时有人擅自在加压阀门上增加重量，为的是使锅内的压力加大，强行缩短制作的时间。殊不知锅内压力的大小是有严格的技术参数的，无视这种科学设计，就会造成锅爆人伤的严重后果。
二、电压力锅怎么维修
1、使用电压力锅经常出现糊锅的现象
维修方法：电压力锅出现糊锅的现象是因为机械定时器停止计时或者是旋转按钮被卡住了，我们在进行电压力锅维修的时候就应该更换定时器旋转按钮，使得按钮和面板的摩擦为0。如果是因为电压力锅的电脑传感器的温度过高导致电压力锅糊锅，就应当更换电压力锅的传感器。
2、电压力锅的边缘出现漏气的现象
维修方法：电压力锅边缘出现漏气的现象，首先应当检查压力锅的密封圈是否放好、损坏或者是有异物，在进行电压力锅维修时就应当更换或者是将密封圈清洗干净。电压力锅的内胆变形也会导致电压力锅的锅盖边缘漏气，这时就应当更换内胆。
3、电压力锅的限压放气阀出现漏气的现象
维修方法：电压力锅的排气管出现磨损，导致放气阀漏气，在进行电压力锅维修时就应当更换排气管。电压里锅的盖面限压放气阀排气不畅导致放气阀漏气，应当在进行电压力锅维修时更换限压放气阀。
4、电压力锅的浮子不能上升
维修方法：电压力锅的浮子不能上升的原因是浮子被推杆连板卡住，在进行电压力锅维修的时候将电压力锅送到维修点进行维修，避免自己在进行维修时，将推杆板损坏。电压力锅的锅盖没有关合到位也会导致电压力锅的浮子不能上升，在维修时应该将锅盖合到安全的位置取出。
可见，电压力锅使用需要注意相关事项，此外，电压力锅出现了故障就需分析原因，再一一解决，如电压力锅的排气管出现磨损，导致放气阀漏气，在进行电压力锅维修时就应当更换排气管。
1.电压力锅合盖困难
rn密封圈未放好，重新安置密封圈；或者浮子卡住推杆，用手轻轻推杆，使浮子下落；还可能是锅盖和锅体变形，需要对电压力锅维修或更换锅盖和锅体；如果是自琐阀未下落，用尖状物使自锁阀即可。
2.电压力锅开盖困难
rn 如果是放气后浮子未落下，用筷子轻压浮子阀就行；如果是盖和锅体变形，需要维修或更换电压力锅盖和锅体。
3.电压力锅浮子不能上升
rn未放浮子阀密封圈，安放浮子阀密封圈；锅盖周边漏气，检查锅盖及锅盖密封圈；如果未放锅盖密封圈，放锅盖密封圈；如果是浮子阀坏，要更换浮子阀。
4.电压力锅浮子上升后漏气
rn如果浮子密封圈粘有食物也会导致漏气，需要清洁密封圈；浮子密封圈磨损，更换浮子密封圈；浮子阀未拧紧，拧紧浮子阀。
5.电压力锅锅盖漏气
rn未放锅盖密封圈，放上密封圈；未合好盖，合好盖；密封圈粘有食物渣子，清洁密封圈；密封圈磨损，更换密封圈；盖和锅体变形也会导致漏气，需要维修或更换锅盖和锅体；如果是内锅变形，需要更换内锅。
6.电压力锅限压放气阀漏气
rn排气管有磨损，更换排气管；限压放气阀顶针破损，更换顶针；盖面限压放气阀排气，更换限压放气阀；锅本身压力过高，压力开关失灵，调换压力开关；排气管螺丝为拧紧，拧紧螺丝
7.电压力锅限压放气阀排气
rn控制器失灵，使锅内连续加热，达到100Kpa排气限压，检修显示板及电源板，更换或维修；食物和水过少，在控制工作压力断电时，锅内压力上冲到100Kpa ，检修压力开关，调试或更换压力开关；压力开关起控压力超高烧干或烧焦食物，检修压力开关，调试或更换压力开关
8.电压力锅工作过程中不能转入保温状态
rn显示板损坏，更换显示板；指示灯损坏，更换显示板指示灯。
