步骤
烤三文鱼尾的做法步骤11.新鲜三文鱼尾洗一下,切两刀方便入味;
烤三文鱼尾的做法步骤22.抹上盐和黑胡椒碎,至少腌半小时以上;
烤三文鱼尾的做法步骤33.锡纸折成一个小烤盘;
烤三文鱼尾的做法步骤44.把三文鱼尾入锡纸盘中,再抹上软化了的黄油;
烤三文鱼尾的做法步骤55.预热烤箱200度,约20分钟左右;
烤三文鱼尾的做法步骤66.大约15分钟的时候取出,刷上一点用生抽和白糖调成的味汁,再烤五分钟左右就可以了,确保鱼熟了就可以!
烤三文鱼尾的做法步骤77.食时可以配合柠檬汁或者直接食用!
主料
苦瓜?：2个
三纹鱼 ：300
辅料
橄榄油?：适量
黑胡椒粉 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
姜?：适量
具体步骤
第一步
将食材准备好：苦瓜、三纹鱼、姜、蒜。
第二步
苦瓜切小方块，放入少许盐腌制；三纹鱼腩切小块，用盐与黑胡椒粉腌制。姜切片，蒜剥好备用。
第三步
将腌好的苦瓜用清水冲掉盐份。
第四步
沥干水分
第五步
烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜与蒜，爆出香味后盛起。
第六步
将腌好的三纹鱼腩放入大火煎
第七步
煎至两面金**，盛起
第八步
倒入苦瓜，大火炒
第九步
倒入少许清水烧至水收干
第十步
加入煎好的三纹鱼腩。
第十一步
翻炒均匀。
第十二步
勾生粉芡后即可熄火。
