1、冬节：旧俗冬节要祭祀神明和祖先，全家大小吃甜糯米圆，以表示大团圆。另冬至有祭祖先、吃甜丸、上坟扫墓等。
2、劳热：对土地崇拜导致土地之神一说的产生。潮州人在店铺、家里、工厂，都会供奉土地公。
3、潮汕婚俗：潮汕婚俗旧时较注重明媒正聘。其礼俗虽各地繁简有异，但较一致的提法和仪礼是提亲、合婚、定亲、行聘、请期、迎亲，俗称六礼。
4、吊灯习俗：从正月十一到正月十八，特别是元宵此日，潮汕家家户户有点灯、吊灯的习俗。
5、出花园：出花园是潮汕地区一种独有的成人礼习俗凡是有15岁的男、女孩子家庭，要在阴历七月初七乞巧节和七月十五中元节或另择日为孩子备办三牲（雄鸡、鸭、猪肉）果品拜别公婆神（俗称公婆母），表示孩子已长大，从此可以走出花园。
中秋节的晚上，当皓月初升时，妇女们便在庭院、埕口或阳台设香案，摆上供品，等候月娘圆满。中秋时节，柚、柿、杨桃、石榴、油甘、菠萝、林檎、芋头等果蔬，一齐登场，人们就将这些当时物产和月饼、糕点、油饼等奉献给月娘。
有孩子在上学的母亲也会将新买的文具和作业簿摆上供桌，祈盼月娘保佑孩子读书聪明，成绩优秀，将来出人头地。
拜月娘，寄托了人们美好的愿望。待字闺中的女子拜月娘企盼能嫁得个好夫婿，潮汕有首歌谣就唱道：“中秋夜，月娘娘。深深拜，团团圆。好夫婿，结良缘。今年团圆，明年团圆，年年团圆”。
潮汕种植的蔬菜品种是非常多的，常见的芥蓝、葱蒜、萝卜、土豆、苦瓜、菠菜、白菜、西红柿、马铃薯等等。其中萝卜品种众多，分为白萝卜、胡萝卜、青萝卜等多种，吃起来口感清脆。潮汕这里土豆这种蔬菜是是粮菜两用的，广受民众的欢迎。
潮汕位于我国广东省东南沿海，这个地方属于亚热带季风气候，气候温暖适宜，日照十分充足，这样的气候环境是适合种植多种蔬菜的。
潮汕位于我国的南方，地处亚热带，这里的海岸线很长，而且气候温和湿润，是适于各类蔬菜的种植的。
潮汕种植的蔬菜品种是非常多的，常见的芥蓝、葱蒜、萝卜、土豆、苦瓜、菠菜、白菜、西红柿、马铃薯等等。
萝卜
萝卜是很适合在潮汕种植的，潮汕人管它叫做“菜头”，其品种众多，分为白萝卜、胡萝卜、青萝卜等多种，吃起来口感清脆。
茄子
茄子可以在潮汕种植，潮汕人称“茄子”为“落苏”，就是“酪酥”的谐音，意思就是蒸熟的嫩茄子，吃起来就像是“酪酥”一样绵软可口的。
土豆
潮汕人叫土豆为“干筒”，原产南美，清朝年间有人称其为荷兰薯，在这里土豆这种蔬菜是是粮菜两用的，广受民众的欢迎。
菠菜
菠菜在潮汕也是广泛种植的，相传种植菠菜的地区叫做菠_国，所以人们又叫做“菠_菜”。而潮汕人将“菠”是误读为“飞”，所以一直就叫飞龙菜。
西红柿
西红柿作为一种很常见的蔬菜品种，也是很适合在潮汕地区种植的。西红柿又叫做狼桃、番李子等，有着健胃消食、生津止咳的作用。
芥蓝
潮汕人最喜欢的青菜就是芥蓝，芥蓝有一种独特的苦味，成分是植物有机碱，即金鸡纳霜，略苦的口感可以迅速打开味蕾，还能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。
