大蒜白菜馅饺子的做法

2023-07-08 05:10 来源：网友发布作者：网友发布浏览：38

核心提示第一，把蒜苗摘净，洗净，控水；白菜，冲洗一下，控水。提前和好面，放在一边，醒面。请点击输入描述请点击输入描述第二，肉馅，加盐，酱油，调制好，可以加一点姜末。第三，把蒜苗切碎，如果杆子很粗的话，可以劈一刀再切碎，放入盆内；白菜，先切条，后切丁

第一，把蒜苗摘净，洗净，控水；白菜，冲洗一下，控水。

提前和好面，放在一边，醒面。

请点击输入描述

第二，肉馅，加盐，酱油，调制好，可以加一点姜末。

第三，把蒜苗切碎，如果杆子很粗的话，可以劈一刀再切碎，放入盆内；白菜，先切条，后切丁，撒一点盐，剁碎。

请点击输入描述

第四，白菜要攥一攥，去掉里面的水分，不过这个季节水分很少了。不用太用力攥了，放入盆内。

请点击输入描述

第五，把蒜苗，白菜，肉馅，一起放入盆子，放油，盐，少量花椒面，一起搅拌，搅拌均匀，放在一边。

请点击输入描述

第六，这个时候可以去揉面，压剂子了，压一部分剂子后，继续和馅子，让馅子充分吸收油盐，可以包水饺了。

请点击输入描述

蒜蓉辣椒酱炒白菜的家常做法怎么做好吃

大白菜是一种“国民菜”，不但便宜，还营养丰富，做法也是多种多样。比如：清炒大白菜、大白菜炒肉丝、大白菜炖肉、大白菜下火锅、辣白菜、白菜肉卷等。

1. 大白菜可以炒着吃：炒白菜的时候，首先在油锅内放入几个红色的小尖椒或者剁辣椒，大蒜瓣几瓣，一起清炒。待辣椒炒出辣味时，倒入大白菜，开大火快速翻炒两三分钟，加入适量盐、鸡精、生抽、耗油。充分翻炒几下就可以出锅了。又辣又脆甜的清炒大白菜好吃又下饭。

2. 大白菜可以炖肉吃：家里炖各种肉的时候，最后放入适量的大白菜，荤素搭配，也是非常营养味美的。

3. 大白菜下火锅：吃火锅的时候，大白菜是不错的涮火锅食材。大白菜不管是与那种食材的火锅搭配都很配，清甜味美。

4. 大白菜做辣白菜：选取大白菜中间比较嫩的部位，清洗干净后，沥干水分。有太阳的情况下，可以晒几分钟。最后撕成长条，然后用盐腌制几分钟，把腌制出来多余的水分倒掉。准备生姜、大蒜瓣，全部切碎，辣椒粉适量，全部放入一个盆子内，加入适量盐，生抽、醋、五香粉，最后倒入大白菜，然后拌均匀。最后放入一个玻璃罐子里，这样可以吃上几天。酸辣脆甜爽口，很开胃下饭。

5. 大白菜做白菜肉卷：取完整新鲜大白菜几片，去除根茎部分，留叶子，放入盐水中浸泡几分钟，清洗干净后沥干水分备用。五花肉一块，香菇三四朵，大蒜瓣两三瓣洗净后与猪肉一起剁碎，然后加入适量盐、生抽、耗油、五香粉等佐料，充分搅拌均匀后做成猪肉馅。把白菜叶摊开，取适量猪肉馅放入白菜叶上，然后用白菜把肉馅卷起来，装盘。最后上蒸锅蒸十五分钟左右就可以端出来了，在上面撒上葱花。清甜肉鲜，味道好，好看还好吃。

好了，这几种做法，做出来的白菜都非常美味。爱吃大白菜的你，以上这几种做法都可以试试，很不错哦！

亲爱的朋友们，大白菜的做法你还有更好的推荐吗？欢迎围观留言哦！

很高兴能回答这个问题，冬天白菜萝卜就是这个季节的主菜，家家户户都会储存很多，记得我小时候，家里会种一些白菜，到了冬天，院子了会堆一大堆的白菜，每天的中午就是吃白菜。现在生活条件好了，各种蔬菜大棚都有，冬天也会吃点花样啦。

其实白菜也是很有营养的，一款亲民菜，大家都爱吃，关键是它便宜，做法也简单，而且和很多菜都能搭配。我家一年四季也都离不了大白菜，我的家人比较爱吃。

白菜的吃法有很多，可以清炒白菜叶，醋溜白菜帮，白菜猪肉粉条，羊肉白菜，白菜馅的饺子，白菜包子，白菜丸子，辣白菜、火锅等等有好多种吃法。

下面我就给大家介绍一下白菜猪肉粉条的做法吧，因为我们家经常吃这道菜，我比较熟。

所用食材：白菜、五花肉、粉条、葱、姜、蒜

调料:老抽、陈醋、食盐、白糖、鸡精、十三香、花椒

做法：

1、五花肉切成片，白菜切成小块，葱姜切碎，蒜切成片备用。

2、起火烧锅，锅内倒入少量食用油，然后放入几粒花椒炸出香味。

3、把五花肉放入锅中，用铲子翻炒，肉片均匀变色以后倒入老抽，再加入少许白糖，继续翻炒，炒至肉片均匀上色以后锅内倒入两碗凉水，然后把葱和姜下锅，大火烧开。