开一家辣哆辣冒菜麻辣烫大致需要17.2万元起。以上只是一个参考区间，投资金额的具体数额需要根据城市等级来区分。接下来为您详细介绍：
①一线城市：预期总投资费用14.8万元、其中加盟费0万元、品牌使用费0万元、保证金0万元、设备费4.2万元、首批原料费2.6万元、装修费6.4万元、营销费1.6万元。
②二线城市：预期总投资费用11.6万元、其中加盟费0万元、品牌使用费0万元、保证金0万元、设备费3.4万元、首批原料费2.1万元、装修费4.8万元、营销费1.3万元。
③三线城市：预期总投资费用8.2万元、其中加盟费0万元、品牌使用费0万元、保证金0万元、设备费2.5万元、首批原料费1.6万元、装修费3.2万元、营销费0.9万元。
1、索取资料。联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，或者给网站留言索取相关资料。
2、项目考察。加盟者来总部实地考察、了解冒菜经营状况和系列产品，沟通意见。
3、加盟申请。如果您具有一定的资金实力，想要加盟冒菜项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核通过后，便可签加盟协议。
4、签订合同。与冒菜签订正式合作合同。
5、店铺选址。已有店铺的加盟商，冒菜进行评估考核。没有店铺的加盟商，总部协助选址。
6、店铺装修。总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案，加盟商只需按照图纸装修即可，装修完成之后就可以验收审核。
