用一个隔离变压器先将电网电压降到A/D转换范围，经整流滤波变为直流电压，再做A/D转换成为数字信号，送到电脑的通讯口比如RS232串行口或打印机并行口，在电脑上编一个程序计算显示存储接收到的数据。A/D转换器用低速的就行，数据的校准可以参考从电压表实时读出的数据。
要实现你的功能有几个条件是必须的：
1，监控设备；
2，传输介质或者说传输网络
3，监控终端（PC机）
你说的机房是电力机房还是通讯机房（基站）啊？
监控设备：
可以考虑用类似基站里的监控系统，比如中兴的，具体型号不清楚。可以监控电压、电流、水浸、烟感、红外···很多监控信号都可以上报。
传输介质：
分有线和无线，无线用微波的话，缺点：传输不稳定，特别是遇到雨雾天气。基本上只能直线传播，中间不能有大的遮挡物，而且辐射大！你想几百个地方同时向你家“开炮”？
有线的话，你说几百个机房的话，基本上电信号做介质是无法实现了，相信传输距离不会几十米百来米。
所以，似乎唯一可用的介质就只有光缆了。当然还必须有配套的光传输设备。
监控终端：这个和前两个要素相比就不是什么问题了。
总结，成本不是一点点啊！
