泸溪河泡芙用动物奶油。
奶油泡芙是用奶油、鸡蛋、低筋面粉等材料制作的一道甜品。奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
泸溪河桃酥起源江西鹰潭，总部位于古都南京，是一家代代相传手作中式传统糕点品牌。
传承至今，创始人以“传承古法技艺，弘扬传统糕点文化”为训诫，使泸溪河历经几代风雨，依然匠心品质，源味流传，始终不变它的传统老味道。 入市以来，为给大家带来原汁原味的古法口感，泸溪河桃酥坚持直营不做加盟，一心一意的做饼、制饼，心无旁骛。
