雪莲果怎么吃法

雪莲果的吃法：生吃、炖煮或者煲汤、制成饮料。

1、生吃

最简单干的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。

2、炖煮或者煲汤

若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴，汤会更加香浓可口。

3、制成饮料

以雪莲果为原料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等。

雪莲果介绍

雪莲果，菊科离苞果属多年生草本植物，块根多、粗大，形似番薯，多汁不含淀粉，茎紫红色直立中空，块茎纺锤形，叶对生，纸质，阔叶形，花序为头状，花冠**，下部叶宽卵形或戟形，果实为瘦果，无种子，花期9月。

雪莲果原产于南美洲安第斯山，2008年引进中国云南省进行种植，贵州、福建等地也有栽培，喜温暖湿润以及阳光充足的环境，耐寒，耐瘠，喜疏松、排水良好的肥沃土壤，生长适宜温度15～26℃，一般以叶插法或播种法进行繁殖，春秋均可播种。

雪莲果怎么吃好

　雪莲果怎么吃好雪莲果的常见吃法，雪莲果是现在十分热销的一种水果之一，外表与红薯很像，口感脆嫩甘甜，保健功效好，做汤喝也不错，下面跟着我一起来看看雪莲果怎么吃好，希望对你有用！

　 1、雪莲果甜汤

　雪莲果做甜汤特别好，在制作时需要把雪莲果和胡萝卜全部用清水洗净，切成块状，然后再把甜玉米切成段状，一起入锅加清水煮制，煮开以后再煮一个小时左右，然后关火降温，在食用以前加入少量的蜂蜜调味即可。

　 2、雪莲果炒虾仁

　雪莲果炒虾仁很好吃，平时炒制时可以把雪莲果去皮切成块状，然后再虾仁洗好，去掉虾线，用料酒的食用盐腌制一下，锅中放油加热以后先把虾仁入锅炒制，炒匀以后再把雪莲果入锅一起炒制，加入少量的白糖，炒匀以后起锅装盘，上面放几个小圣女果进行装饰，然后上桌就能供人食用了。

　 3、雪莲果沙拉

　雪莲果做沙拉也很好吃，制作时需要准备一块雪莲果一个水龙果和两个猕猴桃，把雪莲果和火龙果全部去掉果皮切成块状，把猕猴桃也去掉外皮以后切块，把它们放在一起，加入原味酸奶调匀，一份酸甜可口的水果沙拉就做好可以食用了。

　 雪莲果的吃法 雪莲果怎么吃好

　 1、雪莲果可以泡酒以后食用

　雪莲果有出色的保健功效，对人类的腰腿痛有良好的缓解作用，平时大家可以把雪莲果去皮以后切成块状加入适量的`枸杞一起泡入到白酒中，泡制十五天以后雪莲果就会带有浓浓的酒香，每天取出一小块直接食用，可以让人们的腰腿疼明显减轻。

　 2、雪莲果能做汤

　雪莲果做汤喝也是一种不错的吃法，制作时可以准备五百克排骨，把它洗好以后切成段状，用开水焯烫，取出以后入汤锅加清水加入葱与生姜，一起炖制，炖到排骨六成熟时，就把雪莲果去皮切成块状，直接入锅，炖到排骨熟透，加入适量的食用盐调味，调匀以后雪莲果排骨汤就能取出食用。

　 3、雪莲果可以炒食

　雪莲果不但可以当水果直接食用，还可以炒制以后食用，在炒制时可以把雪莲果去皮切丝，把瘦肉切丝，加料酒和淀粉与蛋清腌制一下，起锅放油以后先把肉丝放入炒到变色，加入葱丝和生抽，再把雪莲放入炒匀，加入食用盐调味，然后起锅装盘即可，这样炒出的雪莲果口感脆嫩，会让肉丝也有一种淡淡的香气。