男朋友喜欢吃金针菇，我喜欢吃培根，去外面吃烧烤也经常吃这个菜，在家里无聊，就做了一下，挺简单的,培根卷金针菇的具体腌制做法如下：
一、用料?
金针菇 350克，培根 6片，生抽 3勺，耗油 1勺，盐 半勺，白糖 半勺， 淀粉 半勺，清水 3勺，黄油15克 。? ?
二、具体做法：
1、金针菇清洗掉根部的木屑后煮3-5分钟，彻底煮熟。
2、煮熟以后捞出放冷水里过一下再捞出捏去金针菇里的水分然后切掉金针菇的根部。
3、生抽3勺、耗油1勺、盐半勺、白糖半勺、淀粉半勺、清水3勺、调一碗料汁。
4、一整条培根从中间切开，卷入少许金针菇后用牙签固定住。
5、锅烧热后放入黄油融化。没有黄油也可以用植物油。
6、放入培根金针菇卷小火慢煎，煎的时候勤翻面，让培根一圈都煎至金黄。
7、煎至培根金**后，倒入料汁烧2分钟左右即可出锅。
8、开吃了。
前言
培根在西方国家食用比较广范，近几年来也走进了我们的厨房。培根具有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。而金针菇则可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。孩子喜欢吃培根，怎么做都爱吃，今天我就做一道酱烤培根金针菇卷。
材料
主料：培根180g、金针菇100g；
辅料：烧烤酱适量
培根金针菇卷
1
准备好食材
2
将培根从中间切开。
3
将金针菇洗净攥去水份，切掉跟部备用。
4
金针菇分成小份，用培根把金针菇卷起来，用牙签穿上。放在铺好锡纸的烤盘上。
5
把烧烤酱均匀的刷在培根卷上（培根本身有咸味，刷一面即可，口重者随意）。
6
200度上下火烤15分钟即可。
7
培根金针菇卷完成。
小贴士
牙签一定要用质量好的，避免有刺扎到。
