食材
主料
鸡翅
10个
辅料
白糖
1勺
泡菜汤
适量
胡椒粉
少许
步骤
1.将鸡翅洗净
2.鸡翅一侧都有一块小三角形的东西，都是油脂，要切掉
3.切掉的部分
4.在鸡翅上打上花刀
5.鸡翅处理好后，放在大碗中，加少许胡椒粉去腥
6.将泡菜汤倒入鸡翅中
7.加一勺糖
8.用手给鸡翅做做按摩，放在冰箱入味半小时左右
9.切掉的那部分也不要扔哦，放在平底锅中煸出油
10.将鸡翅的鸡皮面向下放在平底锅中，小火煎
11.煎至表面金黄后翻面，两面皆金黄后即可出锅啦
材料
主料：田鸡适量、木耳适量、黄瓜适量、泡菜白萝卜适量；
辅料：盐适量、料酒适量、淀粉适量、鸡精适量
泡菜田鸡
1
水烧开，倒入田鸡焯水，捞出
2
田鸡放入盐、料酒、少许淀粉，拌匀
3
配料下锅炒香，倒入清水，水开后加入木耳、黄瓜、盐、泡菜白萝卜、田鸡 煮熟
4
加入鸡精就可以出锅了
小贴士
