鱿鱼的家常做法：
主料：鱿鱼1只。
辅料：食用油1汤匙、盐少许、青红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽少许、料酒1汤匙、胡椒粉少许、蚝油少许、水淀粉1汤匙。
具体做法如下：
1、鱿鱼去除内脏、头部，撕去黑膜。
2、翻面，切花刀。
3、切块，鱿鱼须切段。加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制。
4、碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖、蚝油，拌匀备用。
5、煮至鱿鱼打卷后马上捞出。
6、炒香蒜片、姜丝。放入青红椒煸炒。放入鱿鱼。
7、加碗汁。
8、中大火煸炒收汁。炒至汤汁粘稠，关火，放葱末，翻炒均匀即可。
9、鲜美爽脆的鱿鱼，味道很赞呢！
鱿鱼怎样炒才好吃
1、怎样爆炒鱿鱼。
2、鱿鱼咋炒好吃。
3、什么炒鱿鱼比较好吃。
4、炒鱿鱼。
1.木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。
2.鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净。
3.姜蒜和辣椒、胡萝卜切片备用。
4.在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路，然后再切出十字交叉的花纹。
5.将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块备用。
6.取一个空碗，加入生抽、胡椒粉、淀粉和盐，倒入少许清水，调成料汁。
7.锅中烧开水，倒入鱿鱼片，5秒钟左右，鱿鱼片卷起来马上捞出。
8.电饼铛充分预热后，倒入少许植物油加热，放入姜蒜片炒出香味。
9.将黑木耳倒入，继续翻炒，加入鱿鱼卷和切好的胡萝卜和青椒片，翻炒至胡萝卜微微变色。
10.淋入调好的酱汁翻炒至酱汁微微收干即可。
鱿鱼的家常做法：
主料：鱿鱼1只。
辅料：食用油1汤匙、盐少许、青红椒适量、葱姜蒜适量、生抽适量、老抽少许、料酒1汤匙、胡椒粉少许、蚝油少许、水淀粉1汤匙。
具体做法如下：
1、鱿鱼去除内脏、头部，撕去黑膜。
2、翻面，切花刀。
3、切块，鱿鱼须切段。加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制。
4、碗里放入水淀粉、盐、生抽、老抽、糖、蚝油，拌匀备用。
5、煮至鱿鱼打卷后马上捞出。
6、炒香蒜片、姜丝。放入青红椒煸炒。放入鱿鱼。
7、加碗汁。
8、中大火煸炒收汁。炒至汤汁粘稠，关火，放葱末，翻炒均匀即可。
9、鲜美爽脆的鱿鱼，味道很赞呢！
