“只做家常味，简单易做”
用料
主料
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鸡翅根6个
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植物油少许
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葱一根
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姜一块
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盐适量
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水
辅料
花椒粒
5克
八角
5克
枸杞
5克
辣椒
一个
鸡精
适量
老抽
适量
炖鸡翅根的做法
1.
准备食材，部分姜和葱切碎。
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2.
鸡翅根用开水烫一下，去腥味又去油，出锅备用。
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3.
锅中放油，待油热下部分花椒粒、八角，再放葱和姜丝煸炒出香味。
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4.
再放入鸡肉，倒入老抽，洒盐，煸炒出颜色。
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5.
倒入清水，放入所有的调料，加鸡精。大火炖15分享，小火炖20分钟即可。（时间可以按照自己的口感调整）
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炖鸡翅根成品图
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烹饪技巧
加水之前煸炒很重要
