小米怎么做好吃？

1，二米饭 。大米 、小米 掺和在一起焖饭 ，特好吃 。

2，小米捞饭 。水多一些 ，开锅 5 分钟 ，用 “笊篱” 捞出小米 ，沥干水分，放在小盆儿里 ，在蒸锅里蒸 20 分钟 。蒸出来的小米饭松松软软 、清清淡淡的 ，特好吃 。米汤千万别扔 ，那可是宝贝呀 ，比小米粥还香 ，营养丰富 。

3，小米 “蛋炒饭” 。鸡蛋两个打散 ，加葱花 、花椒粉 、精盐 小米饭搅匀 。

平底锅热锅凉油 ，小火两面煎 ，鸡蛋液凝固 ，出现金** ，就好了 。贼香 ！