广东青龙虾养殖基地位于广东省汕尾市陆丰市鹅湖镇，地址为汕尾市陆丰市鹅湖镇青龙村杨家山口，靠近汕尾市港口，交通便利。基地拥有完善的饲养场面积达到20亩，拥有多种养殖设备，具有先进的养殖技术、完善的管理体系和严格的检测机制，确保虾肉品质优良。
人工养殖的小龙虾有可能带有寄生虫。
根据查询养殖技术相关资料查询，人工养殖的小龙虾有可能带有寄生虫，因为小龙虾与其它淡水鱼虾一样会受到养殖环境、水质条件等因素的影响而容易感染寄生虫，但是只要在食用小龙虾之前将其彻底煮熟（在温度够高和烹饪时间够长的情况下），即可彻底将小龙虾体内的寄生虫杀死。
小龙虾也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。
