什么是虫子鸡
所谓虫子鸡，就是征集利用一些地方土鸡品种，经多元杂交，并饲喂五谷虫而得名，虫子鸡是以鲜活的蝇蛆为饲料喂养大的。养殖人员每天把养好的蛆虫和培养料一起运至场内，让鸡子自由刨食，就连鸡子喝的水都是一种生态微生物-----EM，由于蝇蛆有着惊人的繁殖速度，足以满足鸡子一生的鲜活饵料供应，就这样，肉味鲜美的新一代虫子鸡就这样诞生了。据介绍：虫子鸡的品种选择没有一定的要求，但是一般都是比较名贵的地方鸡种，象英国贵妇鸡、河南固始鸡、乌骨鸡、麻鸡、法国珍珠鸡、七彩山鸡、山地乌皮鸡等。养蝇姑娘靳任任培训出来的学员，在全国很多地方办起了这样的虫子鸡养殖基地，好多都是依山傍水，绿树成荫的生态庄园，虫子鸡在这样的环境里享受着农场主赐予的虫子美食，自然生长。
所谓虫子鸡并不是鸡的一个新品种，而是因喂养的是黄粉虫、蝇蛆、蚯蚓等虫子和五谷虫而被民众称为虫子鸡。虫子鸡是以鲜活的的蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫和五谷杂粮为饲料喂养大的，在整个饲养过程中不使用抗生素、激素甚至全价料。
虫子鸡的品种选择虽没有固定的要求，但一般来说还是养当地的传统土鸡品种比较好，在我国各地都有很多优良的地方土鸡品种，如湘西的雪峰乌骨鸡等。
虫子鸡价格虫子鸡近几年来的市场价格一直处在一个只增不减的状态，并且一直都比饲料鸡的价格高。尤其在这两年虫子鸡的市场价格在部分地区已经上涨到了15元/斤左右。有着较为明显的上涨趋势，而且还在不断上升，在今年甚至还有可能涨到20元/斤左右。因此如果一只虫子鸡体重达到3斤左右的话，是可以达到50元一只的。并且随着市场行情的变化，虫子鸡的市场价格还有上涨的空间。
虫子鸡养殖成本和利润
虫子鸡的养殖效益是十分不错的，养殖的效益和多方面的因素有关，其中主要的四个因素就是市场价格、养殖成本、市场销量以及产量，虫子鸡养殖的成本是比较低的，我们主要是利用虫子或者是蝇蛆进行饲养，其次就是适量的投喂菜叶等，养殖一只虫子鸡的成本大概是15-20元左右，按照现在市场价格20-30元/斤来算，一般的虫子鸡少也能有三斤左右，这样一只鸡看，可获利60-90元左右，除去成本之后一只鸡就可净赚50-70多块钱，所以利润空间还是非常不错的。
虫子鸡养殖前景分析
1营养价值高
虫子鸡具有较高的营养价值，由于散养的虫子鸡活动量大、终生以高蛋白五谷虫为主食，富集了多种昆虫的“能量”，故虫子鸡肉质细嫩、味道鲜美，含有人体所需的多种营养成分。虫子鸡所产的蛋，具有壳厚、蛋清稠、蛋**深，其钙、铁、锌含量远远超过市售蛋的含量。虫子鸡满足了消费者对生态、绿色食品的要求，营养十分丰富。
2虫子鸡饲养管理简单
虫子鸡饲养管理简单，抗性好，免疫力强，很少生病，一个人可轻松养殖2000只，纯收入过万元。
“虫子鸡”是用蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫等高蛋白的虫子混合鸡饲料进行喂养，这样的饲料营养均衡且丰富，促使鸡只快速的生长。
黄粉虫、蚯蚓、蝇蛆这类虫子繁殖速度很快，且繁殖量很大，足以满足鸡的生长所需，且容易喂养，利用虫子养鸡可以减少一大笔的饲料成本支出。
3虫子鸡市场价格
虫子鸡近几年来的市场价格一直处在一个只增不减的状态，并且一直都比饲料鸡的价格高。尤其在这两年虫子鸡的市场价格在部分地区已经上涨到了15元/斤左右。有着较为明显的上涨趋势，而且还在不断上升，在今年甚至还有可能涨到20元/斤左右。因此如果一只虫子鸡体重达到3斤左右的话，是可以达到50元一只的。并且随着市场行情的变化，虫子鸡的市场价格还有上涨的空间。
4市场需求
随着人们日常生活越来越好，每顿鸡鸭肉鱼都是非常常见的。因此现在人们更加注重的还是以健康养生为主，为了提高自己的生活质量，越来越多的人更倾向于原生态的健康绿色食物。所以虫子鸡的市场需求是会越来越高的，虽然虫子鸡并不是完全的原生态食物，但是相对于饲料鸡来说，虫子鸡的需求明显更大。现在随着虫子鸡的市场需求越来越大，有时候还出现了供不应求的状态。
我国的食虫历史早在3000年前的《尔雅》、《周礼》和《礼记》中就记载了蚁、蝉和蜂3种昆虫加工后供皇帝祭祀和宴饮之用。北方人喜食蝗虫、蚕蛹、蝉和豆天蛾幼虫;江浙一带人们爱吃蚕蛹;福建、两广一带捕食龙虱;四川的屁班虫、笋子虫、油蚱蜢、偷油婆等昆虫是美食家和酒客的最爱；台湾同胞最爱吃“香酥蟋蟀”;湘西人对炸马蜂幼虫感兴趣。在云南省,食用昆虫为全省各民族普遍的习俗,而且早已形成了极有民族特色的食虫文化,食用的种类和方法也丰富多样,仅烹调的方法就有13大类[6]。并且贵州的仡佬族,广西东兰县长江、金谷一带的壮族和云南新平县境内的哈尼族人民都举行各自不同的“吃虫节”,到时家家户户餐桌上总少不了油炸蝗虫、腌酸蚱蜢、甜炒蝶蛹、蚜米泥鳅、油炸蚂蚱等别有风味的昆虫菜肴。
大部分食用昆虫很难人工化规模养殖，这也造就了食用昆虫市场价格偏高，现在人工养殖成熟的有蝗虫、豆天蛾、蚕蛹等为数不多几种，而且由于地区之间文化差异较大，食用昆虫都是在某些特定地区食用特定昆虫，推广较麻烦，不过市场前景非常大，如果你想饲养，可咨询当地农业大学昆虫系老师。
