1、鱼种：选择体质健壮、体重为100克/尾左右的脆皖鱼鱼苗进行养殖，每亩投放500-550尾，搭配鲢鱼300尾、鳙鱼70尾、鲤鱼80尾为宜。
2、饲料：饲料以投喂青草或各种水草为主，还可以投喂蔬菜、豆类、瓜类、玉米的茎叶等。
3、管理：投喂量以傍晚前吃完为好，在每天下午4点左右按塘鱼重量的1.5%投喂配合颗粒饵料，以补充营养。
一、脆皖鱼养殖技术
1、鱼种选择
脆鲩的鱼种必须规格整齐、体质健壮，100克/尾左右为宜。每亩投放脆鲩鱼500-550尾，搭配鲢鱼300尾、鳙鱼70尾、鲤鱼80尾，还可适当搭配团头鲂。
2、饲料选择
脆皖鱼养殖中，饲料以投喂青草或各种水草为主，可以投喂稗草、芦草、苦草、菹草等，也可以投喂人工种植的苜蓿、苏丹草、黑麦草等。另外，各种杂草及蔬菜、豆类、瓜类、玉米的茎叶等均可用来投喂。
3、投喂管理
投喂量应根据天气，鱼类、吃食情况、水质情况等灵活掌握，以傍晚前吃完为好。在每天下午4点左右按塘鱼重量的1.5%投喂配合颗粒饵料，以补充营养。脆鲩鱼膨化颗粒饵料与青饲料配合使用效果很好，既能满足脆鲩鱼生长的需要，又能节省大量的劳动力，还能净化水质、预防疾病。
4、水质管理
每隔3-5天添加新水5-10厘米，以增加水体活力，增加溶氧，提高浮游生物的繁殖率；配备增氧机增氧，以保持水质新鲜，溶氧正常；每隔半月每亩泼洒生石灰10-20公斤，以澄清水质。
二、脆皖鱼养殖受地域限制吗
养殖脆皖鱼不受地域限制，但是在广东省中山市等地区养殖较多。在养殖时选择种质和体质良好的合格亲鱼是脆鲩鱼人工繁殖的基础条件之一，以鱼体壮实，体色正常，鳞片完整，无伤、无病的个体为宜。在选择亲鱼，还应注意雌雄搭配，一般雄体略多于雌体。
塘角鱼养殖技术及成本是什么？
黑鱼养殖的亩产投入15000元，收入63000元，纯利润47500元。
一、养殖一亩黑鱼的成本分析
养殖黑鱼并不难，因为黑鱼适应能力和抗病力比较强，而且养殖周期短，10个月即可上市。但重要的是采用池塘养殖黑鱼，应选择采光良好、通风，进、排水方便的环境。主要成本包括:池塘租金、黑鱼苗、鲜饵料、消毒溶液等。
1、池塘租金，按农村池塘租金价格计算为5000元/亩一年。
2、黑鱼种苗，黑鱼养殖应投放大规格优质鱼种，规格在10-15厘米左右，每亩池塘投放4000尾，并套养其它鱼，目前市场上黑鱼种苗价格是0.5元/尾，4千尾即2000元。
3、饵料，黑鱼为肉食性鱼类，以小杂鱼为主，淡水和海水小杂鱼都可以。养殖十个月饵料费用大概在8000元左右。
4、消毒液，虽然黑鱼抗病力强，但也不排除没有病害，为了病害防治，养殖过程中要定时消毒，可使用漂白粉溶液进行泼洒。费用大概需要500元。
最后养殖一亩黑鱼总成本是15500元。
二、黑鱼的亩利润收入分析
黑鱼的亩产量可以说很惊人的，4000条鱼苗养殖十个月能高达3000斤/亩左右，这是平均重计算，因为养殖过程中不可能百分之百都成活的。
除此之外，作为经济价值较高的淡水名贵鱼类，销量也是非常大的，它在国外非常畅销，因此黑鱼是我国重要的外贸出口的水产品之一，所以价格也免不了高价，在平时往往就比其它有鳞鱼贵很多，特别是猪肉价的上升，而黑鱼也跟着上涨。
在目前黑鱼的市场价格大概为21元一斤，按这个价格计，亩产值就是3000斤Ⅹ21元=63000元，然后减去成本15500元，一亩黑鱼净利润收入就是47500元。从利润收入可以看出，一亩能收入4万7千多，所以养殖黑鱼还是有很大发展空间的。
选择塘基坚实，没有渗漏，水量足，水质好的池塘。在放养前要将池水排干暴晒3-5天左右，然后用生石灰将水池彻底消毒。塘角鱼可以在低氧水体里正常生活，采用池塘高密度单养的模式非常适宜。
养五万条塘角要成本?5万元左右，一尾塘角鱼苗市场价也就1毛钱左右，假如按正常养殖密度一亩投50000尾鱼苗，费用只有5000块钱。
日常的饲料费用主要分鱼苗期和成鱼期。鱼苗期差不多半个月，这段时间主要投喂一些优质的饲料如碎鱼碎虾肉、猪下水等等，费用会高一些，一亩大概花费5千元左右。半个月之后可以投喂开始投喂鱼饲料，一直到收获要放养3-4个月。累计消耗的鱼饲料大约花费4万元。合计成本约5万元。
塘角鱼养殖注意事项
1、应激，换水应当平衡进出水，而不是排空后注入新水，特别是不应该喂鱼后短时间内换水。
2、藻类灭杀，现阶段的蓝绿藻会大量繁殖，合理灭杀更利于塘角鱼的健康生长。
3、投料时间调整，日短夜长，建议根据各地的天气合理安排投料时间。
4、秋冬交替，水霉病发病率明显增加，防范为主，一旦发现有发病迹象，及时处理，切勿拖延。
以上内容参考?-塘角鱼
