乡城藏鸡蛋为地理标志保护产品。
藏鸡蛋由长期生长在高寒缺氧的特殊环境下的藏鸡产出，由于藏鸡具备了适应高原生态环境的特性，在特殊的饲养方式下所产藏鸡蛋的营养成份进行了分析。结果表明：藏鸡蛋中铁、铜、锌等具有重要生理功能的微量元素以及粗蛋白、粗脂肪含量均高于普通鸡蛋，也更加容易被人体吸收，具有强体免疫的功效，因此在某些方面，藏鸡蛋具有比普通鸡蛋更高的营养价值。2012年乡城藏鸡蛋获有机产品认证。
四川省质量技术监督局乡城藏鸡蛋四川省乡城县沙贡乡、水洼乡、尼斯乡、青德乡、青麦乡、然乌乡、洞松乡、正斗乡、定波乡、香巴拉镇共10个乡镇现辖行政区域《乡城县人民政府关于划定乡城藏鸡蛋地理标志产品产地范围的建议的函》，乡府〔2012〕116号四川省（区域性）地方标准：DB513336/T01~05-2012《乡城藏鸡蛋》
乡城藏鸡蛋质量技术要求
一、品种
本地藏鸡。
二、产地条件
产地范围内海拔2500至4100米之间的半高山地带，年均气温10.7℃，土壤中富含铁、钙、镁、锌、钾、硒等矿物质元素，土壤pH值6.5至7.5。
三、饲料
育雏期饲喂全价配合饲料，产蛋期以野外虫、草为主，辅以玉米、稻谷、青稞、黄豆（炒熟）、杂粮等饲料。
四、饲养管理
1．饲养方式：白天放牧散养，晚上入舍，早晚补饲。
2．饲养密度：产蛋散养区每667_（亩）饲养100至200只，舍内饲养密度≤5只/_。
3．产蛋期：母鸡210至240日龄开产，年产蛋60至80枚。
4．环境、安全要求：饲养环境，疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。
五、质量特色
1．感官特色：蛋壳颜色以**和白色为主，蛋壳较厚；蛋形较小，呈椭圆形；鸡蛋蛋白清澈粘稠、有弹性。蛋黄较大，呈橘**或橙红色。
2．理化指标：
项目
指标
蛋重（g/个）
≤
50
脂肪（%）
≥
11
镁（mg/kg）
≥
100
铁（mg/kg）
≥
25
钙（mg/kg）
≥
440
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
1、贵妇鸡，原产于欧洲，体型娇小，羽毛为黑色和白色相间。2、杏花鸡，羽毛为**带有金红色，蛋壳为褐色。3、乌鸡，羽毛为白色，骨骼和肉呈现黑色。4、藏鸡，主要生活在青藏高原上，善于飞翔。5、麻黄鸡，属于蛋用鸡，毛色为**。
鸡有什么品种1、贵妇鸡
贵妇鸡原产于欧洲地区，其体型娇小轻盈，头部上长有凤冠，羽毛呈现黑色，其上长有白色的花纹，而且成年贵妇公鸡体重为1500克，母鸡体重为1200克左右，并且贵妇鸡不喜欢在蛋箱里产蛋，喜欢在沙地中挖坑产蛋。
2、杏花鸡
杏花鸡又名为米仔鸡，原产于广东省，属于小型肉用鸡，其鸡冠大而直立，羽毛为**带有金红色，蛋壳呈现褐色，养殖杏花鸡时，需要在地势较高的地方建立鸡舍，并且要给其提供高粱、玉米、小麦等食物。
3、乌鸡
乌鸡又名为乌骨鸡，原产于我国的江西省，它的羽毛呈现白色，但是骨头、皮、肉、嘴部都为黑色，养殖乌鸡时，需要每天打扫一次鸡舍，可以将鸡舍里的粪便和脏物清理掉，使乌鸡生活在干净的环境中。
4、藏鸡
藏鸡主要分布在我国青藏高原海拔2200-4100米的地区中，它的体型较小，呈现船形，善于飞翔，具有发达的尾羽和翼羽，而且藏鸡通常会在每年的3-9月份产蛋，在冬季时期会休产5个月以上。
