?此种养殖模式全程不肥水、不割草、不用药,在轮叶黑藻芽苞播撒后用漂白粉进行消毒,养殖初期便将水位一次性加到80厘米,这在以往的河蟹养殖模式中未曾见过。此养殖模式的核心是维持水体高透明度,具体做法是养殖全程不肥水、高螺蛳投放量和频繁使用EM原露,既达到防止青苔滋生的效果,又使池塘中的营养物质达到供需平衡,养殖初期高水位以及大量的螺蛳投放使池塘中的青苔无法生长,并减缓了水草的生长速度,大量的螺蛳投放还为河蟹生长提供了良好的生物饵料;频繁使用EM原露一方面可以将水体中的有害物质、剩余饵料转化成水草生长所需的营养物质促进水草生长,另一方面还可以改善养殖动物肠道微生物环境提高河蟹抗应激能力。
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网围养蟹模式有哪些操作要点?
只要有合适的养殖环境,比如水质要清澈、有丰富的水草、弱光以及合理的水温等,河蟹都能正常生长。
下面我们具体了解一下养殖河蟹需要什么条件,要注意哪些。
一、水源充足、水质清新无污染
河蟹对水质很敏感,不合格的养殖水体是养不好蟹的。
如果养蟹池进入污染水,轻则使河蟹体内积累毒性,影响河蟹品质,食用对人体有害;重则使河蟹大规模死亡,造成重要经济损失。
二、生存环境建设要合理
河蟹养殖不仅要水源充足,水深面阔、排灌方便,污泥少、水质清新,饵源充沛,而且还要根据河蟹的特性建设好河蟹的生存环境。
要有深水区和浅水区,深浅水区面积之比为3∶1以上。
三、河蟹苗种要无病原微生物引进和使用有病或有病原体潜伏又未消毒的苗种,待发病的条件成熟时,就能造成某种蟹病的流行或大流行。
购买河蟹苗种要检验是否带有病原体,放入蟹池之前要进行消毒。
实践证明,从发病区引进的蟹种大都会发病,健康蟹种就很少发病。
四、要有合理的养殖模式
一些养蟹户在养殖商品蟹的过程中,总会在5、6月再投养一部分仔蟹,年底收获时,捕成熟的蟹,留下的蟹继续再养,翌年5、6月再补充仔蟹。
对这种养殖模式,他们不但看不到它的危害性,反而认为是养蟹的好办法,结果造成大蟹和敌害残杀小蟹和软壳蟹的现象很严重。
而正确的做法是:放养的河蟹苗种要保证规格一致,养殖一个周期要彻底清塘消毒。

五、投喂的饲料营养要合理在养蟹过程中,有的养蟹户投饵不足,使河蟹生长慢,躯体瘦弱;有的投饵虽较多,但饵料质量差,不能满足其营养需求;有的只投喂植物性饵料,不投动物性饵料,造成蛋白质缺乏等。
这些不正确的做法,使河蟹营养缺乏,抗病力就弱,因而发生各种病害的概率也就会高起来。
因此,要养好一池螃蟹,必须按照河蟹的营养需求来饲养管理,使河蟹健康生长。
网围养蟹模式操作要点为:
(1)网围区的选择
湖泊网围养蟹应具备以下条件:一是湖泊开阔,水质良好,水流缓慢通畅。二是水位适宜,常年水位1~1.5米,水位落差小。三是湖底平坦,底质为黏土,硬泥,淤泥有机质少。四是水草茂密,天然饵料资源丰富,敌害生物少。五是不影响蓄水、排洪、船只航行,环境安静,交通便利。
(2)网围建造
用网目为1~1.2厘米的聚乙烯网片作围网,用毛竹作桩。围绕圈定的养殖区打桩、挂网、每1~1.5米1个桩,网的底部用石笼和地锚固定,使网脚与底泥紧贴,并沉入底泥内,网的上部高出水面1~1.5米,顶部再装0.5~0.7米向内倾斜的倒网,以防止蟹从网上爬出。一般网围面积为30亩左右为宜,最大不超过100亩,通常在养殖区外再建一道网围区,以确保安全。也有以竹箔代替网片形成箔网。竹箔每根竹片插入泥中比较坚实,不易被河蟹咬断,淤泥较厚的湖泊,抗倒伏效果好,但使用年限短,制作费工时。而网围制作方便,但抗倒伏差。
(3)种植水草,保护水草资源
湖泊和网围内水草的多少,不仅直接影响河蟹的数量、规格和品质,而且关系到网围养蟹能否走上可持续发展的关键措施。为保护湖泊的水草资源,一方面务必保护好围网外的水草,做到合理开发利用,另一方面,必须在网围内种植水草。其方法是用网片将网围一分为二,先用一半水面放养蟹种,另一半水面种植水草。目前生产上大多种植伊乐藻,金鱼藻、轮叶黑藻和苦草。水草的栽培方法同池塘养蟹。待水草长成后,将水草的一端用湿泥包裹成团,抛入另一半未放养蟹种的网围内,待其长至50厘米左右,撤去分隔网片,使河蟹进入水草区即可。
(4)蟹种放养
长江流域饲养成蟹,必须选购长江水系蟹种,避免“辽蟹”“瓯蟹”。避免购买性成熟的蟹种,购买时时注意蟹种质量要求无病无伤,体质健壮,规格整齐,壳较薄,脐较薄,紧贴身体,蟹种购来后,用万分之一的新洁而灭或30克/升的食盐水浸泡10~15分钟,以防治病害的发生,提高成活率,有条件的最好用当地的蟹苗自己培育蟹种,蟹种以3月水温在10℃左右放养最好,此时气温低,运输成活率高,放养规格为80~200只/千克的越冬蟹种。通常每亩水面放养200~400只蟹种,网围养蟹一般都采用鱼蟹混养,鱼种放养仍按常规进行,但放养结构上应减少一部分草食性鱼类,增放一部分鲫和鲢、鳙,以缓解鱼蟹的食饵竞争。
(5)加强饲养管理
①增投饵料:围网养蟹仅仅依靠天然饲料不能满足河蟹生长发育需要,因而应注意饲料的补充,对养殖区域内的水草、螺类等进行适当保护,保持生态平衡,避免掠夺式利用。投喂的小鱼虾、螺蚌肉、动物下脚料、谷类和饼类等要新鲜,严禁腐败变质。要根据水温、天气天然饵料的多少及河蟹摄食情况等,灵活掌握投饲量,一般日投喂量为河蟹总重的3%~5%。应多点投喂,以保证都能吃到饲料。
②移殖水草:水草不仅是河蟹的优质饵料,而且还给河蟹蜕壳提供隐蔽环境,并具有改善水质的作用,因而水草对河蟹养殖必不可少,若养殖区域内水草较少,应注意移殖,水草面积可占水域面积20%~30%。
③注意水质管理:围网养蟹的水质管理,主要是注意清除污物、腐烂的水草等,并要注意禁止排放污水,禁止在水中沤麻,平时要注意清扫围网,防止网眼堵塞影响水体交换。另外,由于围网养殖在浅水区进行,有时会出现水草过于旺盛,密集,影响水体交换的现象,此时应注意清除过多的水草,若清除难度较大,可每隔20~30米开设一条宽2米左右的通道,以保证水体交换畅通。

④加强病害防治:夏季高温季节,蟹易得病,每15~20天可在蟹较集中的区域泼洒生石灰15~20克/米3防病,平时注意观察,发现疾病及时采取有效措施进行治疗。
⑤严防逃逸:围网设置一定要牢固,一般应采用双层围网,每隔3~5米用木桩固定牢固,底部用直径15厘米的石笼踩入淤泥,上部要加盖网或塑膜以防河蟹逃出,养殖季节注意检查,看网有无破损,木桩是否牢固,石笼是否移位,发现问题及时解决,特别是暴风雨过后及养殖的后期,要特别当心,多注意检查,严防河蟹逃逸。
(6)适时捕捞
湖泊网围养蟹,由于环境条件优越,生长比池塘快,性成熟也比池塘早,因此其生殖洄游开始也早,在长江中下游,一般9月中旬全部变成绿蟹,因此,通常在9月下旬开始捕捞,捕捞工具主要有蟹簖、人工蟹穴、地笼网和丝网等,捕出后的成蟹应放入暂养池暂养1~2个月后,再行销售。


