问对人了，这是我在家最喜欢给老婆做的一道汤（其实也可以当菜了）。
第一步：排骨用滚水过2分钟，去除血渍和味道。一定要水开后在放排骨，别冷水就放。
第二步：捞出排骨，把锅洗干净。
第三步：莲藕切块或切片（个人比较喜欢买那种比较大的莲藕，切成块状，耗时较长；楼主如果赶时间，可以切片），用开水烫一会儿即可备用。
第四步：把排骨放入锅中，加清水、洗干净的花生、生姜片两三片、葱段一点点。
第五步：开煮。开始最好用大火，半个小时后改小火，加入莲藕继续煮，至少再半个小时以上。
第六步：放盐。（最后放盐比较健康一些）
最后一步：也是最关键的一步，那就是享受吧。
楼主如果莲藕用切块的话，一定要多煮一些时间，味道超好。
全部手敲的啊，绝非网络抄袭，希望对楼主能有稍许帮助
