驴肉怎么调馅

1、驴肉：3斤多、花椒：适量、盐：适量

2、生抽：适量、料酒：适量、黑胡椒：适量

3、洋葱：两个、大葱：两棵、橄榄油：适量

4、油：适量、蚝油：适量、猪肥：适量

5、驴肉和猪肥混合！加少量水

6、在混合好的肉馅中加花椒粉，黑胡椒粒

7、接上步骤搅拌均匀加料酒，老抽，调味酱油

8、调好的肉馅加橄榄油封一下味道，把葱花均匀的普在肉馅上面，倒豆油

9、搅拌好后就可以根据口味放辅料了！我放的是洋葱，加洋葱搅拌均匀

10、加蚝油搅拌和盐，最后加少量香油提个味，出锅