烟台是沿海城市，这里的海鲜不仅多而且便宜，所以来烟台不吃海鲜就太遗憾了。烟台美食里面，海鲜绝对是最受欢迎的美味之一。在烟台，大排档或者海鲜饭店都有海鲜可以吃，到底烟台当地人吃海鲜去哪呢？为你奉上烟台吃海鲜攻略。
烟台当地人吃海鲜去哪？
烟台吃海鲜攻略——海鲜市场
红利市场
红利市场可以说是烟台最早的一个海鲜市场，早上5点多开市，中午就结束了，所以要买新鲜好吃的海鲜一定要趁早啊。这里的海鲜种类很全，有新鲜的水产，同时也有干货，品种齐全，价格还不贵，所以想要买海鲜的小伙伴，来这里还是不错的，甚至还有瓜果蔬菜，一次性搞定。
地址：山东省烟台市芝罘区北马路，烟台日报社附近路北
西山海鲜市场
西山路上这个海鲜市场是最丰富的，有早市，七八点结束，海鲜是下午开始出手哦，一到下午3点-7点，市场会陆续摆上海鲜，来这里购买海鲜的人也很多，基本上都是做海鲜生意的人，选择多，而且东西都很新鲜，所以这里也很不错，推荐！
地址：北三路最西头与奇泉路交叉口往北路西
烟台吃海鲜攻略——海鲜餐厅
渔家灯火(大悦城店)
在大悦城六层的这家海鲜餐厅还是很有名的，人比较多，味道确实不错。海草烙，蒸海鲜好吃，小生蚝只需要八元一只，鹅蛋八元一只，贝是25一只。虾兵蟹将、香米炒蟹都是很经典的菜，老黄县炸里脊，超级海陆空，农夫山泉煮海鲜，清蒸鸦片鱼，三鲜焖子，蒜香拆骨肉，海底总动员是创新菜，总之选择很多。
地址：北马路150号大悦城6层
浩然渔家海鲜
味道不错的一家海鲜店，特别鲜美，而且绝对新鲜。这里的鱼很有名，鱼锅饼子份量很足，有几种鱼可以选择，味道很好。这家店离景区很近，离市区也不远，所以交通还算方便，来吃的人很多，主打招牌菜就是海鲜，虾，螃蟹，海蛎子，海螺，扇贝都很好吃，可以来试试。
地址：抹直口村334号兴海路最北头(三仙山南侧)
烟台吃海鲜攻略——海鲜美食
螃蟹
螃蟹是来这里一定要吃的，秋肥时节，这里的螃蟹个大肉多，硕大坚硬的前螯，满满的蟹肉，指甲里都是肉，肉质紧实，喜欢原汁原味的可以吃清蒸，喜欢重口的可以吃辣炒。
鹰爪虾
鹰爪虾有着粉嫩的甲壳，虾肉新鲜脆嫩，辣炒是口味最好的，但是清水淡煮却是最鲜的，好吃而且非常有营养。
刀鱼
在烟台，刀鱼是很受欢迎的海鲜，秋天的刀鱼格外好吃，新鲜肥美，在烟台，普通人家都会吃的一道家常海鲜。
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养马岛在哪里
一、围绕海上开发做文章，建设渔业经济强村
何家村是海阳市沿海渔业生产大村，为充分发挥海上资源丰富这一优势，村里围绕海上开发做文章。一是提高养殖业的科技含量，带领群众按照“大改小，浅改深，内循环，加充氧”的泰国模式先后对原1800亩虾池进行了高标准改造，对改造后的虾池进行对虾、缢蛏立体混养，并聘请中科院海洋研究所、青岛海洋大学、烟台水产研究所等单位的专家进行指导，提高了养殖效益。二是探索新的养殖经营形式，何家村海滩泥质好，适宜缢蛏养殖，为引导扶持好这一产业，村里探索出了股份制养缢蛏的新形式，将本村2000亩海滩实行股份制形式经营，集体以滩涂入股，群众投资入股，缢蛏收获后再按比例分红，全村85%以上的村民都入了股，每股一年可获2000至4000元的红利，使资源、资金、劳动力得到充分利用。三是引导群众闯市场，村里成立了海鲜贩运协会，充分发挥能人带动作用，以大带小，以多带少，全村发展从事海鲜贩运的户达40多户，贩运触角遍及烟台、青岛、济南、北京、西安等地。四是加大招商引资工作力度，村里拿出500亩虾池无偿提供给海南省海洋资源有限公司进行对虾精养试验，并配套电、路，以资源引资金，以资源换技术，该公司投资380万元，独资建起了对虾育苗厂、养殖试验场，主要从事对虾育苗、饵料加工及对虾高产精养试验，对虾育苗厂已出产虾苗8000万尾，创利50多万元，拉动了全村乃至全镇滩涂养殖业的发展。全村发展缢蛏养殖面积2000亩，对虾养殖面积3000亩，养殖户500户，水产品年产量100万公斤，村集体年养殖收入达200万元，占总收入的30%，被烟台市政府授予“缢蛏养殖第一村”称号。
二、发展特种养殖，探索群众增收新路
在抓好海上生产的同时，该村多策并举，积极鼓励群众发展特种养殖业，坚持海陆并举，两条腿走路。一是解放思想，转变群众观念。针对中国入世后，传统农业种植增产不增收的实际，该村积极引导群众转变观念，发展高效农业，村里先后组织了部分村干部、群众代表外出泰安、莱芜、河北和本市留格等地参观，学习外地养殖狐狸的先进经验，通过参观，开阔了群众的视野，坚定了发展养殖狐狸的信心。在此基础上，村里根据外出参观询问有关专家和本村养殖户提供的数字，统一编制了明白纸发放到户，把投入和产出情况列清楚，让群众看到实实在在的效益。二是实施科技养狐。村里先后聘请莱阳农学院和市、镇兽医站的专家教授到村里讲课，就狐狸养殖方面进行技术讲解，传授先进的养殖经验，为养殖户解决具体困难，解除了他们的后顾之忧。三是制定优惠政策。为鼓励群众发展特种养殖业，村里又在村北统一规划了占地50亩的狐狸养殖小区，制定了一系列的优惠政策：凡入小区发展养殖狐狸的三年内不收土地占用费，村集体出资通水、电、路，养殖户在水、电等方面的费用按最低标准收取，由于服务到位，政策优惠，新入区发展的个体养殖户达到20余户，存养狐狸2000余只。在该村的带动下，周边已有南岛、中岛、北岛、三里庄、桃林、鲁岛、田村、庶村等12个村群众计160余户开始尝试养殖狐狸，成为全镇一个新兴的产业。
养马岛在山东省烟台市牟平区城区以北9公里处。
马岛又称象岛，因相传秦始皇东巡时曾在此养马而得名。养马岛是牟平港的北部屏障，也是牟平区的渔业水平区。养马岛，山东省烟台市牟平区海岛。位于牟平区城区以北9公里处，面积13.52平方公里。
养马岛以其秀丽的山海和宜人的气候，被称为“东方夏威夷”。1980年代开始进行旅游开发，岛内有赛马场、海水浴场等多处景点及40多处专用和公共疗养接待设施，是一处融体育、娱乐与海滨休闲度假为一体的综合性旅游胜地。至2008年，为中国国家AAAA级旅游景区。
养马岛的珍稀水产
1、刺参
养马岛周围海域广为分布。牟平对刺参开发利用较早，民国年间就请荣成潜水员潜水采捕。20世纪70年代开始进行刺参人工育苗和推广增养殖技术。主要在潮间带养殖和浅海底播增殖，刺参年采捕量（干品）50吨。
2、紫石房蛤
又名天鹅蛋，个大，壳厚，纹粗色杂，肉嫩鲜美。为深水蛤，喜栖水质清澈、潮流畅通的砾石砂泥质地海底，常将水管稍露海底表面，利用水流摄食。养马岛海域广为分布，其中小象岛周边海域为最。因其资源稀少，深水采捕较困难，年采捕量3～5吨。1981年以后，山东省水产学校和烟台水产研究所同县海珍品试验场合作人工育紫石房蛤苗获得成功，填补国内空白。
以上内容参考-养马岛
