瓦罐汤、南昌米粉、白糖糕、米粉蒸肉、牛肉炒粉、三杯甲鱼等。
1、瓦罐汤：瓦罐汤是南昌的特色美食，瓦罐汤是由瓦罐烧出来的汤，非常的鲜美。
2、南昌米粉：南昌米粉在南昌的的早点店中，随处可见南昌米粉。
3、白糖糕：这是一种糕点类的小吃，白糖糕还被称作江西5大传统名点。
4、米粉蒸肉：这是一道南昌的特色菜，猪肉伴着米粉，蒸出来的香味非常浓郁。
5、牛肉炒粉：牛肉炒粉是江西南昌的一道经典名菜，深受消费者的喜爱。牛肉本身就含有丰富的蛋白质基酸等物质，南昌的特产米粉也是更有着较多的矿物质和一些维生素，两者搭配在一起更是味又营养，再加上南昌本来就有着悠久的食用米粉的历史，所以对米粉的烹饪方式也非常。
6、三杯甲鱼：三杯甲鱼主要是用脚鱼、猪油等原料做的，味道十分的香醇浓厚，保持了原汁原味的口感，也是这道菜的一大特色，所以很多外地都会专程去南昌寻找这道菜，感受最经典地道的美味。
瓦缸小吃
瓦缸小吃是一些以瓦罐为容器，具有特色口味的美食的总称，是一种具有浓厚的江西地方特色的传统小吃，用来作为早点、夜宵，还可以作为宴席间的点缀，以及快餐形式。瓦缸小吃最早记载实在《煨汤记》“一罐煨汤，天下奇鲜”。瓦缸小吃就地取材，采用最新鲜的食材，瓦缸内用木炭火高温煨制，煨制出来的餐品其最大特点就是含有很高营养，瓦缸小吃不仅从餐具的独特，到制作的工艺，还有餐品美味，都是别具一格。瓦缸小吃也是特色小吃中的一个显著代表。
中文名
瓦缸小吃
分类
江西菜
主要食材
鸡，鸭，鱼类，牛，羊等，干果
形式
早点、夜宵
