截至2019年，大理白族自治州辖1个县级市，8个县，3个自治县。其中有9个国家级贫困县，2个省级贫困县；辖110个乡镇，其中乡42个、镇68个。
1个县级市：大理市
8个县：祥云县、宾川县、弥渡县、永平县、云龙县、洱源县、剑川县、鹤庆县。
3个自治县：漾濞彝族自治县、南涧彝族自治县、巍山彝族回族自治县。
扩展资料
历史沿革
新中国成立后，于1950年2月1日，大理专员公署建立，辖下关、大理、凤仪、邓川、宾川、祥云、弥渡、蒙化、云县、缅宁、顺宁（凤庆）、永平、漾濞、云龙、洱源15县市。
1956年，云县、缅宁、顺宁3县划归临沧专区，丽江专区的鹤庆、剑川2县划归大理专区。
1956年11月22日，建立大理白族自治州，下关定为自治州首府。
1958年，州内县级行政区划进行了大幅度调整，全州辖1市、4县、1自治县。
1961年，撤销大理市，恢复下关市及大理（含凤仪）、漾濞、洱源（含邓川）、云龙、弥渡、宾川6县建置，全州辖有1市、10县、1自治县。
1983年，撤销下关市、大理县，合并设立大理市。1985年，漾濞县改为漾濞彝族自治县。至1988年，全州辖1市、8县、3自治县。即：大理市、漾濞彝族自治县、祥云县、宾川县、弥渡县、南涧彝族自治县、巍山彝族回族自治县、永平县、云龙县、洱源县、剑川县、鹤庆县。首府驻大理市。
2000年止，大理白族自治州辖1市11县，即：大理市、鹤庆县、漾濞彝族自治县、祥云县、宾川县、弥渡县、南涧彝族自治县、巍山彝族回族自治县、永平县、云龙县、洱源县、剑川县。
大理白族自治州人民政府-大理概况
大理白族自治州人民政府-历史沿革
漾濞卷粉属于哪里的特产
飞凤山
登上漾濞县城东北面的皇庄（又名卧龙岗）回首西望，但见一山如凤，轻舒羽翼，引项高歌，大有欲腾空而起，直上九霄之势。
此山即是飞凤山。《永昌府文征》载：“飞凤山，一名灵鹫山
”清雍正年间曾在山麓建有武侯饲。道光年间改建成化平书院（后改称凤清书院）。书院内立有《化平书院序》、《重建凤清书院募引》等碑，均于50年代散佚。1937年滇缅公路漾濞段勘测时，初定要经飞凤山过漾濞江，后经地方父老数番陈说利害，才将公路改由近旁柏木铺村后绕过，“飞凤”方能永久地栖于漾濞江畔。
经过几十年的严格管护，又经过十几年的悉心营造，一片片杉松、蓝按、针叶松、华山松等树木蓬蓬勃勃成长起来——“飞凤山森林公园”已悄然出现在人们面前。飞凤山森林公园建设已列入了地方建设规划并付诸实施。投资35万元的“望江亭”主体工程已经建成，它与先期建成的卫星地面接收站遥相呼应，给公园增添了几多现代生活的气息。
公园虽无更多的亭台楼阁、小桥流水，却也不乏通幽曲径、修竹茂林和别具自然的野趣，实为漾濞县不可多得的踏青春游、避暑消夏的绝好去处。
游飞凤山森林公园一般由右路上山，左路下山。山左山右，景色自不相同。过云龙桥往左行数十步再往上走，便是“公园”大门。进门后依山而上，步步登高，但觉林木森森，凉风习习。林间流动着一丝丝似有若无的绿色烟霭，给人一种扑朔迷离的感觉。如此行约三四百米，即能见到一条露头藏尾的小路从林间往左如蛇般延伸出去。这路也是最近几年才修筑的，青年们游园多走此路。小路虽然三弯九曲，却也算平坦。游人漫步其间，恰如在起伏连绵的绿浪间随波逐流，时隐时现。
进一步门庭，添十分景色。继续向上攀登三四百米，即可登上“凤肩”。这里林木稀疏，视线豁然开朗，可以饱览漾江、苍山秀色和飞凤山雄姿。举目远眺，点苍山巍峨壮观、气象万千。
俯首鸟瞰，漾濞江水如玉带，缓缓东流。人们到此会情不自禁地忆起前人咏漾濞的诗句：四围青山环抱，中间一水蜿蜒。
飞凤山真是一幅常看常新的水粉画！春日里，百鸟朝凤，啁啾和鸣；仲夏间，千枝滴翠，万木葱笼；秋风中，群蝉欢歌，枫林似火；严冬时，山色如黛、林壑藏春。飞凤山四时之景不同，无论何时来游览，皆可令人乘兴而来，尽兴而归。
漾濞卷粉是云南省大理州漾濞县的特色小吃。漾濞卷粉，用优质大米做成，味美可口，可当餐食。距今大概有30年左右的历史，是漾濞一道很受欢迎的地方小吃。
漾濞卷粉的发源地属越南，当年滇越铁路运行后，一些越南百姓为了谋求生计，开始在滇越线上卖卷粉。后来传到云南开运、贵州、广西一带。那时候它的制作和加工方法经过，演变已经和现在的卷粉差不多了。只是在配料上还有一点点差距。到了1980奶奶左右，漾濞当地认为了谋求生计，在贵州亲属的鼓励下在漾濞小街开始了第一家卷粉的加工制作和销售，逐渐在漾濞流行开来。
一开始的漾濞卷粉用豆芽、香菇、辣酱等做馅，因为漾濞盛产核桃，后来改用核桃。由于当时的漾濞交通落后，百姓上街赶集多由骡马代步。那时候的漾濞卷粉多是山上的百姓喜欢吃，为了骑马赶路，就只加核桃酱、自家腌制的老坛酸菜(葡菜)，有的人喜欢辣椒就再加一点点的辣椒，卷起来方便快捷，还可以边赶马边吃。于是漾濞卷粉就基本成型，流传至今
漾濞卷粉的做法（原料）：优质大米、苍山雪水、核桃（或花生）仁末、酸腌菜、花椒油、大蒜油、味精、酱油、芫荽等佐料。制作要诀：①将优质大米用水浸泡2－4小时；②把浸泡的大米磨成米浆；③把米浆倒入圆形平底锅模具内，放入沸水中蒸熟或煮熟后再晾放在簸箕中；④把已蒸熟或煮熟成圆形的卷粉平放于菜板上，用菜刀平分为2；⑤将切分后的卷粉抹上核桃（或花生）仁末和放上适量酸腌菜及其佐料，将其卷成卷短切后，即可食用。
