圆白菜富含维生素、叶酸、钾等物质，营养价值十分高，经常食用，对身体健康大有好处，今天我们做圆白菜馅饺子，又嫩又滑，略带汤汁，非常好吃。
圆白菜馅饺子的做法
圆白菜馅饺子的做法
食材
圆白菜 一个
夹心上肉 400克
饺子皮 适量
盐 适量
酱油 适量
生粉 适量
花生油 适量
方法/步骤
准备好圆白菜、夹心上肉、饺子皮、盐、酱油、生粉和花生油。
把夹心上肉放在水龙头下洗干净，沥干水分，放在案板上切成小块。
把切好的肉块放入绞肉机，接通电源，按“开始”键，绞打成肉馅。绞打好的肉馅装到一大点的容器中。
把圆白菜放水龙头下洗干净，沥干水分，一定要彻底晾干水分，用菜刀把圆白菜对半切开。
把切开的圆白菜竖立起，左手扶菜，右手拿刀，慢慢把菜切成丝，切得越细越好。
把切好的圆白菜丝放入装有肉馅的容器中，加入适量盐、酱油、生粉和花生油，用手搅打15分钟左右，看到肉馅呈胶状即可。
拿一张饺子皮平放在左手掌，放上适量调好的圆白菜肉馅，在饺子皮边沿涂上一点点清水，把饺子皮对折压紧，把包好的饺子放在容器中，要吃的时候，放入蒸锅蒸熟即可享用。此款圆白菜馅饺子又嫩又滑，略带汤汁，非常好吃。
注意事项
肉馅一定要搅打至呈胶状。
猪肉最好买夹心上肉。
卷心菜又鲜又嫩别错过，包饺子最香 ，你知道是如何做的吗？
包心菜水分含量高，但热量低。它也含有大量的胡罗卜素、膳食纤维和复合维生素。它具有较高的营养成分。秋冬季常吃白菜对身体大有益处。包心菜能够炖、炒、水果沙拉或腌渍，特别是水饺更好吃。
下面给大家共享一份大白菜饺子馅的做法，不加肉也特别香！1.先把白菜叶清洗，切成丝，放进馅机。你不喜欢吃多了，还可以用刀子他们切细，并把大白菜中的汁挤出，避免水饺出去。
2.不能浪费挤压的包心菜汁。拿来做饺子面，美味可口，营养全面。取适量小麦面粉，分多次倒进白菜汁中。倒时用木筷拌和。面糊，闲置下去以备后用。
3.取一把黑木耳用清水泡浸变软，随后水中焯2min，沥干水分，捞起来剁碎；取一根胡萝卜和一根葱，剁碎预留。
4.再取3个蛋到盘子里拿筷子拌和，锅中给油，添加做好的鸡蛋液，拿筷子不断拌和，使鸡蛋打散匀称，摆盘预留。
5、然后将所有资料放进锅里，先添加适量食用油，拌匀，然后就调料：添加适量盐、白胡椒粉、少量芝麻油和味精，再度拌和.
6、忙完工作中，饺子面就需要醒过来。取下搓揉，随后卷生长条，分为尺寸相等剂量。再将每一个剂量叠成一个平扁的圆形。擀饺子皮时，需要将擀中间厚一点，两侧薄一点，并把备好白菜馅放入饺皮正中间。
7.在锅里添加充足的水。烧开后先放一勺盐，再倒入水饺。用漏勺在锅沿转一圈，避免水饺沉下去黏锅。
8、随后盖上盖子煮水饺。再度烧开后，加一小碗水，全过程煮3次、2次，见到水饺变大，飘起来了。饺子煮熟了，就可以吃，好香！
