减肥期间牛肉怎么做才好

牛腱子肉提前泡2小时，冷水下锅，放姜片、料酒，烧开后捞去浮沫，再煮5分钟，料酒加2勺甜面酱搅匀，锅中放入煮好的牛肉、调好的料汁、葱姜蒜、八角、香叶、开水，大火烧开转小火煮60分钟，煮到30或40分钟时加盐，煮好盛出放凉切片。

用料

牛里脊 250g

橄榄油 1勺

盐 1勺

黑胡椒 少许

辣椒碎 1勺

减肥牛肉的做法

牛肉两厘米方块，放入所有配料。减肥牛肉的做法 步骤1

揉搓均匀，放入冰箱冷藏3小时。减肥牛肉的做法 步骤2

中大火下锅（不放油）翻炒至牛肉外表全部变色便马上出锅。