墨鱼汤炖玉米

热锅冷油，先放花椒，洋葱，葱段，姜下锅，大火翻炒，香味四射以后，加入墨鱼段，1勺生抽，一点盐，继续大火翻炒。墨鱼蜷缩后，加入一点咸肉(各种腌制的咸肉都可以：腊肉，腊肠，火腿等)，翻炒5分钟。加入一汤碗水滚开后，立即加入滚刀块的萝卜，加1勺生抽，大火烧滚，转中火炖至少45分钟。到时间咯，开锅看看，这时加入玉米，开大火再给10分钟，试试汤味，适量加盐。上碗，喷胡椒粉。