您的问题有点笼统，首先您得确定您准备养殖什么？养殖多大规模？还有，地理环境，等诸多因素，都制约着应该养什么能挣钱，这方方面面，先得有个初步认识。回到正题，东北地区适合养殖什么？推荐给你以下内容：
在我国的东北、华北地区较适宜养殖貂、狐、貉。
东北地区适合养殖的牛品种：适合黑龙江一带气候的肉牛-西门塔尔牛 夏洛莱牛
《适合东北地区养殖的几个名优水产品种》：
随着人们生活水平有了很大提高，传统的淡水鱼类，如鲤、鲢、鳙等已不能满足人们的需求，一批新兴的淡水品种有了很大的发展，现就适合东北地区的几个品种介绍如下。
1 澎泽鲫
又名芦花鲫，为广温、杂食性的鱼类，营底栖生活，喜在底质较肥沃且水草繁茂的浅水区栖息和摄食。彭泽鲫对不良环境有很强的适应能力，能在各种水体中生长，抗高温，水温达38℃时也不影响它的生存，耐严寒和低氧，即使在冰封的水下，彭泽鲫亦能较好地生活。在东北地区生长期为5～10月，其中6～9月生长最快。
澎泽鲫为杂食性的大型鲫鱼，食物来源广泛，在天然水域中以生长快、个体大而著称，目前发现的最大一尾达6.5kg。在池塘养殖中，一般情况下，当年繁殖的彭泽鲫鱼苗，经6个月左右的养殖平均个体可达19cm以上，体重可达200g，成鱼常见的个体重多在400～500g左右。这种较快的体重增长速度是其他鱼类养殖品种中所不多见的。
该品种在生产中表现出优良的生长特性，而且适应能力和抗病力强。近年来东北地区的养殖面积不断扩大，取得了较好的经济效益。
2 东北六须鲶
东北六须鲶，又称东北大口鲶，土名怀子、怀头，主要分布在我国黑龙江、松花江、嫩江等河流中，喜栖息于水流平缓，水质清新的江河水域，白天隐居于水色深暗的底层，夜晚活动摄食。它的生存水温是0～38℃，最适水温是25～28℃，较不耐低氧，在水中溶氧3mg/L以上时正常生长，低于2mg/L则出现浮头，低于1mg/L就会导致缺氧死亡。
东北六须鲶是凶猛的肉食性鱼类，鱼苗阶段摄食轮虫、水蚤、摇蚊幼虫及野生鱼苗;成鱼阶段摄食底鱼、虾、青蛙、蝌蚪，也吞食畜禽内脏等下脚料，甚至吃动物腐尸，在食物缺乏的情况下，同类相残现象较严重。冬季食量减少或停食。东北六须鲶生长速度极快，在食物充足的情况下，1龄鱼重可达1～2kg;2龄鱼可达1.5～2.5kg;3龄鱼体重可达3～5kg;3龄以上鱼生长减慢。
池塘主养东北六须鲶具有投资小、见效快、产量高、效益大的特点，是目前养殖东北六须鲶的主要推广模式。
3 乌鳢
乌鳢，又名乌鱼、黑鱼等。乌鳢喜栖息于水草茂盛且易混浊的泥底水体中，常潜伏于光线暗淡的水底。水体溶氧低时，可离水靠鳃腔内的鳃上器官呼吸，因此乌鳢生存能力很强，在无水的潮湿环境中也能维持生命。生活的水温为0～41℃，最适水温为16～30℃。
乌鳢是一种凶猛型肉食性鱼类，以动物性饵料为主，鱼虾以及水生昆虫都是它喜爱的食物。乌鳢的生长速度非常快。在自然条件下，1龄的体长为19～40cm，体重110～753g;2龄的体长为40～47cm，体重625～1395g;3龄的体长为47～60cm，体重在2kg左右，最大个体可达5kg以上。
乌鳢是东北近年来新兴的养殖品种，它适应性强，生长快、易饲养，肉质细嫩、具有滋补保健功能。
4 黄颡鱼
黄颡鱼，俗名嗄牙子、嗄鱼、黄鳍鱼，黄姑等。在东北分布较广，特别是嫩江流域及附属的湖泊和水库中广泛分布。黄颡鱼对环境的适应能力较强，在江河、湖泊、水库、沟渠等水域中都能生存。它喜栖息于静水缓流中，营底栖生活。白天栖息于水底层，夜间则游到上层觅食。生存水温0～38℃，较耐低氧。
黄颡鱼是一种广谱的肉食性的中小型鱼类。天然水域中，一般1冬龄鱼体重15～40g，2冬龄体重100g以上。在人工饲养条件下，当年体重达30g以上;第二年100g以上。
该鱼肉质细嫩、肉味鲜美、肌间刺少、营养丰富，是我国优质名贵鱼类之一，也是一种适合养殖、垂钓的优良品种，近年市场需求大，在东北池塘养殖取得很高的效益。
5 鳜鱼
鳜鱼，俗称桂花鱼、鳌花鱼等，在我国南北各大水系都有分布，尤以长江水域出产的鳜鱼久负盛名。鳜鱼喜欢在水草丰富、生物饵料丰富的江河湖泊中生活，栖息于光线暗弱的水体底层，鳜鱼白天很少活动，夜晚觅食活跃。对水质要求较高，不耐低氧。
鳜鱼是典型的肉食性鱼类，终生以活鱼虾为饵，宁肯饿死，也不吃其他食物。鳜鱼的生长速度较快。当年仔鱼可长到100g;二龄鱼可达300g，三龄可长到1kg左右。在人工养殖条件下，最大者可长至5kg。鳜鱼是享誉海内外的淡水珍品，价格稳定，是名优水产的代表，亩产效益高，在东北已有一定的友展。
6 泥鳅
泥鳅为温水性鱼类，分布广，适应性强。适宜水温10～30℃，喜栖息于底层腐殖质淤泥的表层。水温在5℃以下或在34℃以上时，潜居于泥底深10～30cm处。
泥鳅为杂食性鱼类，吃浮游生物，小型甲壳类，昆虫，水生植物碎屑，藻类等，有时也吃水底腐殖质。
泥鳅肉质肥美、营养丰富，是消费者喜爱的水产食品，也是外贸出口的重要水产品之一，且因易饲养、效益高，养殖泥鳅一直是南北水产养殖的一个好项目。
青蛙主要有雨蛙、黑斑蛙、金钱蛙、泽蛙、小棘蛙、虎纹蛙和牛蛙这6种，这些蛙的外形和生活习性都不同，以雨蛙为例，雄性的雨蛙体长约为3cm，而雌性的雨蛙体长约为4cm；雨蛙背面皮肤光滑并呈绿色，腹面淡**；它们白天会伏在树根附近的石缝或洞穴内，夜晚会栖息在灌木上。
温馨提示：青蛙属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
一、雨蛙
1、外形
（1）雄性的雨蛙体长约为3cm，而雌性的雨蛙体长约为4cm。它的背面皮肤光滑并呈绿色，腹面淡**，体侧及股前后具有黑斑。
（2）雨蛙的指、趾末端具有明显吸盘，趾间有蹼，雄性雨蛙的咽下有单个外声囊，鸣叫时会膨胀并呈球状。
2、生活习性
（1）在白天的时候，雨蛙会伏在树根附近的石缝或洞穴内，到了晚上后，它会栖息在灌木上。通常情况下，它们能与环境很好的融为一体。
（2）雨蛙主要以昆虫为食，会捕食蚁类、椿象、象鼻虫、金龟子等。
二、黑斑蛙
1、外形
（1）一般情况下，黑斑蛙的体长为7-8cm，同龄的雌蛙的体积比雄蛙大。黑斑蛙的头部略呈三角形，长略大于宽，口阔，吻钝圆而略尖。
（2）黑斑蛙的背部颜色为深绿色、黄绿色或棕灰色，并有不规则的黑斑。而腹部颜色为白色、无斑。
2、生活习性
（1）黑斑蛙处于蝌蚪期时为杂食性，而成体期时主要以昆虫为食。
（2）黑斑蛙常栖息于海拔500-1000米间的水域及附近的草丛中，喜欢群居生活，一般在黄昏后、夜间时便出来活动。
三、金钱蛙
1、外形
（1）金钱蛙的体长为100mm，雄性金钱蛙会比雌性金钱蛙小一截，它的后肢具有3对角质脚爪。
（2）金钱蛙是水族箱中的宠物,经注射染料后,体色容易变成各种颜色，而且维持的时间比较长。
2、生活习性
（1）金钱蛙多栖于淡水水域中，特别喜好静止水域的环境。
（2）在白天的时候，金钱蛙多潜藏于水底深处，夜晚则会爬至浅滩。
四、泽蛙
1、外形
（1）泽蛙的外形比较像虎斑蛙，但是体型却比较小，体长为50-55mm，吻部较尖，上下唇有6-8条黑纵纹，而且两眼间有V字形斑。
（2）泽蛙的背面为灰橄榄色、深灰色或棕褐色，有的泽蛙的背面有赭红、深绿色斑，没有背侧褶。
2、生活习性
（1）泽蛙一般都生活在高纬度地区，从秋季开始冬眠，一般在4月出蜇后产卵。
（2）通常情况下，泽蛙的卵大都产于水层较浅的静水域中。
五、小棘蛙
1、外形
（1）雄性小棘蛙的体长为61mm，雌性小棘蛙的体长约为57mm，它的头部宽扁，头宽略大于头长，吻端圆，略突出于下唇。
（2）小棘蛙的皮肤粗糙，背上布有网疣或长疣。
2、生活习性
（1）小棘蛙经常生活于500-1400m的山区小溪沟、沼泽边石块下。
（2）小棘蛙主要捕食金龟子、叩头虫、竹节虫、蝉、松毛虫及翅目其他昆虫的幼虫。
六、虎纹蛙
1、外形
（1）雌性虎纹蛙的体长比雄性虎纹蛙的体长，要长一些，为87-121mm。虎纹蛙的头长略大于头宽，吻端钝尖。
（2）虎纹蛙背部的皮肤粗糙，有长短不一、分布不规律的纵行肤棱。而且背部颜色为黄绿色或者灰棕色，在咽喉、胸部有灰黑色或者棕色斑纹，少数虎纹蛙的斑纹可达腹部。
2、生活习性
（1）通常情况下，虎纹蛙生活于海拔900米以下稻田、沟渠、沼泽地等有水的地方。
（2）虎纹蛙主要捕食蝗虫、蝶蛾、蜻蜓、甲虫等昆虫为主，是肉食性动物。
七、牛蛙
1、外形
（1）牛蛙的体型很大，一般在70-170mm之间，部分牛蛙的体长可达200mm以上。
（2）牛蛙的皮肤通常光滑，无背侧褶，吻部宽圆。它的背部颜色有绿色，也有棕色，但多为绿色，通常还会有棕色的斑点。牛蛙的腹面是白色，有时会灰色斑。而在成年牛蛙的喉部，常常有**条纹。
2、生活习性
（1）牛蛙的食量很大，可以捕食昆虫、小虾、小蟹等无脊椎动物，也能够捕食小鱼、小蛙、蝌蚪、蝾螈、幼龟、蛇、鼠类等小型脊椎动物。
（2）牛蛙一般都栖息于小型湖泊，永久性池塘中。会在沼泽、湖塘、水坑、河沟、稻田及水草繁茂的静水水域中繁殖。
