1、双皮奶：
（1）鲜奶倒入锅中，中小火加热至将要沸腾时离火，倒入小碗中，放凉至形成奶皮，用筷子掀起一角，慢慢倒回大碗中，加入糖拌匀。
（2）蛋清打散滤进牛奶中拌匀，再慢慢倒回留有一层奶皮的碗中，让奶皮浮起包上保鲜膜，入蒸锅文火炖约10-15分钟左右，至凝结就可关火。
2、牛奶布丁：
（1）牛奶与细砂糖拌匀，煮之温热，勿沸；鸡蛋打散，蛋液倒入淡奶油拌匀。
（2）将放冷的牛奶倒入淡奶油液中，倒入小杯，烤盘倒入热水，150℃，35分钟即可。
3、手工奶糖：
（1）动物性鲜奶油、白糖、牛奶倒入锅中混合，搅拌均匀；中火煮开，转小火，需不停搅拌，以防糊底。
（2）待奶汁黏稠，关火。取一容器，倒入奶酱，放入冰箱冷冻室5小时，取出切块即可。
奶汁豆腐汤的做法步骤
准备食材。
2. 把芝麻放锅里面炒一下，炒出香气。
3.油的话要用牛油
4. 加入面粉
5. 面粉要一点点加防止全部粘连在一起，影响口感。
6. 加牛奶。
7.?加水
8.?放进豆腐。
9.?撒上芝麻。加盐。出锅
10.出锅
奶汁豆腐汤既有极高的营养价值。
主要原因是由于蛋白质含量丰富。
其实中国的视频中也就是豆类食品能够和牛奶等东西相媲美。
主要的原因还是里面的蛋白质含量丰富。
