用料：熟红薯500克、糖40克、糯米粉80克、牛奶40克。
步骤：
1、把红薯蒸熟。
2、熟红薯里加入糯米粉和白糖。
3、分次加入牛奶，戴上一次性手套，抓、捏、按，把地瓜捏碎，揉成面团。
4、手心里蘸少许熟的糯米粉或者食用油防粘，团成大小相近的丸子。
5、油烧热，放入丸子，中小火炸至金黄，丸子浮起来即可。
6、成品。
地瓜丸子的做法：
主要材料
红薯（地瓜）300克 小麦面粉40克
粘米粉40克
辅材
蓝莓干适当 纯蜂蜜适当
椰丝适当
微波炉加热巧做-蜜汁地瓜丸子的做法流程
1. 红薯煮熟削皮，碾成泥。
2. 红薯泥中添加小麦面粉和粘米粉合成面糊，假如觉得面糊硬，能够 加适当冷水调节一下，和的面糊软绵绵的就可以。
3. 将合好的面糊分为小挤子，团成肉丸子，放进微波炉加热中高火转3分钟就可以。
4. 将好转的肉丸子取下，在上面烧上纯蜂蜜，再撒上椰丝和蓝莓干就可以吃完。
小提示
1、假如用微波炉做，面糊适度的和的软一些，假如用锅蒸，能够 适度的和硬些。
2、纯蜂蜜还可以改成桂花糖等苹果酱类的。
3、要依据微波炉加热的输出功率尺寸调整时间哈。
