溏心煎蛋的做法
煎锅开中火热锅，放上造型煎蛋器，加入一点点油，底部撒少许盐。
打入2个鸡蛋，转小火，慢慢煎。（电磁炉用800瓦）
煎至蛋白凝固后在表面均匀撒上一些黑胡椒碎和盐。这样做才能确保吃到每一口的鸡蛋都有味道。
加入胡椒碎和盐之后再过2分钟蛋白全凝固了就可以关火了装盘了
1、锅置火上烧热，倒入少许油。
2、将鸡蛋磕开，依次倒入蛋白部分，稍凝固后倒入蛋黄部分。
3、小火慢慢加热，3分钟左右蛋白凝固；5分钟蛋黄外围开始凝固，蛋白全部凝固。
4、根据个人喜好调整煎蛋时间，盛入盆中。
5、原锅倒入少许油，香肠、西兰花煎热。
6、将香肠、鸡蛋、西兰花放入盘中，即可上桌享用。
