如何用高压锅做糟鱼

材料：糟鱼、生抽适量、白醋适量、料酒适量。

1、糟鱼洗净，摆上薄薄一层面粉，如图所示。

2、下热油中煎成两面金**。

3、葱切段，姜蒜切片，如图所示。

4、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。

5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部，如图所示。

6、放上煎好的鲫鱼，如图所示。

7、倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。

8、盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了。

9、最后，盛在盘里食用即可。