我做这行4年了，确实很有前景，如果不懂方法，肯定也赚不到钱。
既然说到加盟，我就分析下这个行业的利润与风险？鲜奶吧主要做的是社区店，社区店的品牌是弱化的，你的利润如何，看的是你的产品，以及你的经营服务。
加盟的话，你需要花费十几万才可以开起来，很多地方需要总部控制，你的投入不仅增加，利润降低，风险自然增加。
其实这个行业，你只要懂技术，投资下来也用不了多少钱，我当时就花了6万左右就开起来。
我在开店之前，就找了几个生意好的店学习技术，因为我自己也是生物食品专业，并且做过广告策划5年时间，所以我对很多产品进行了改良，而且把经营模式也做了创新。
目前我做的是鲜奶吧+酸奶店的结合店面，产品有巴氏鲜奶、各种手工酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。
在经营方面，也要形成自己的特色。就好比我的酸奶店，我的营业时间，一天就8个小时，顾客非常集中。但是其他同行，恨不得一天24小时都营业。
在产品和经营模式上面，我也将鲜奶吧+酸奶店的模式做了结合，鲜奶吧的模式可以给店里倒入更多人流量，酸奶店的模式，可以将利润提高，产品丰富。
所以4年时间，我店里生意一直都很稳定，我也一直保持和别人学习的心态。
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一鸣真鲜奶吧直营店和加盟店的区别
一鸣真鲜奶吧加盟条件：
1、尊重自己的员工，提供以及一定舒适环境的后勤保障，愿与员工共同分享门店业绩带来的利润增长权益
一鸣真鲜奶吧招商项目资料及费用
2、对于门店的日常经营愿意充分授权给公司的营运团队，欣赏和鼓励营运团队，对于营运团队的不足之处，以坦诚，直接的心态进行沟通
3、对于在合作过程中碰到营运团队以及公司其他管理人员的不正行为，比如索取钱财、贪污等行为，有检举的勇气
4、为了顾客的利益愿意牺牲自己短期利益的心态，能够为顾客创造一个安全、舒适的环境而努力
5、能处理好门店当地的行政关系，比如卫生，工商等职能部门以及媒体的关系
6、未经营与一鸣品牌利益冲突的项目事业，在公司指定区域拥有店面
7、资金来源于自由资金
管理经营模式不同。
1、一鸣真鲜奶吧直营店是直接由鸣奶吧运营管理，集采购原料、配送销售为一体，全程受公司监督，实施一贯化管理体系。
2、加盟店是以合作形式或者加盟形式达成合作关系的店铺，和一鸣真鲜奶吧形成一定的合作关系，具有品牌代理权、操作权等。两者在经营模式上有所不同，直营店更具有实际经营能力，而加盟店的利润更多地依赖于品牌和技术支持。
