厚切炒酸奶摆摊创业配方
一、原味炒酸奶:
1.所用材料:酸奶160克，炒酸奶粉20克。炒酸奶粉:酸奶-1:8
2.将醒奶和炒酸奶粉搜挥均匀。
3..将炒酸奶机打开，提前预冷，酸奶机表面结霜泛白的时候，倒入拌好的酸奶，摊成图形，魏的面积越大制冷越快。
4.葱上辅助材料:花生碎、江豆、葡萄干、奥利奥碎
5.制冷好之后，用刀切成正方形或者梭形;如果切不动，开除箱键5秒左右。
5.切好之后建议制冷一会，继续操作下一份。
7为卫生起见，章碗建议手持碗底，将炒酸奶装入确内即可。
二:芝士味炒酸奶:
1,所用材料:酸奶160克，芝士隐炒酸奶粉20克。芝士味炒酸奶粉:酸奶=1:8
2.将酸奶和芝士味炒酸奶粉提拌均匀
3，,据炒酸奶机打开，提前预冷，酸奶机表面结霜泛白的时候，倒入拌好的醒奶，摊成圆形，摊的面积越大制冷越快。
4.微上辅助材料:花生碎、红豆、葡萄干、奥利奥碎
4.切好之后建议制冷一会，继续操作下一份
5,为卫生起见，拿碗建议手持碗底，将炒酸奶表入碗内即可。
原味炒酸奶誉:
1.所用材料:酸奶160克，炒酸奶粉20克，卷粉20克,(炒酸奶粉:卷粉:酸奶=1:1:B)
2,将酸奶、炒酸奶粉、卷粉搅拌均匀
3.将炒酸奶机打开，提前预冷，机器制冷太快需要开除霜键5秒左右，使锅圆温度升高。
4,倒入挥好的原料，不停损拌翻炒，直到呈现粘稠状将原料摊开翻炒，翻炒至粘稠状，比较有粘性，取适量原料快速抹到锅面，尽量使先后抹的厚度比较均匀。(用铲刀将原料辅平，铲刀与锅面成45度为最佳。)5,抹好之后就可以准备开始卷了，双手握住铲刀往前推，护刀树得越直，卷就越实，比较小;护刀越贴进销面，卷越越空，比较大。
6,如果冻得太硬，开启除霜键5秒左右，继续铲卷即可。一定要用双手同时用力，防止用力不均匀。装碗即可。可以加果普装饰。
大的比较费电，也不方便。
买炒酸奶机买材质为不锈钢的好，外观美观漂亮，经久耐用，还防水防尘。炒酸奶机主要由全新的压缩机、冷凝器、蒸发器等高质量的零件组成，炒酸奶机核心组建就是压缩机。
