白萝卜鸡汤的做法？

白萝卜鸡汤的做法

白萝卜鸡汤的用料

母鸡700克 ? ?白萝卜200克 ? ?

黑木耳适量 ? ?枸杞适量 ? ?

盐适量 ? ?葱适量 ? ?

生姜适量 ? ?料酒适量 ? ?

白萝卜鸡汤的做法

步骤1

把鸡肉清洗干净

步骤2

放入凉水中，放姜片煮开，去除浮沫捞出

步骤3

锅中洗净，放入鸡块，料酒去腥

步骤4

放超过鸡块的开水，大火煮开后改小火

步骤5

白萝卜切块、黑木耳泡发好洗净，枸杞清洗一下

步骤6

等鸡肉酥烂时放入萝卜和黑木耳

步骤7

大火烧开后放盐

步骤8

等萝卜酥时放入枸杞

步骤9

最后撒上葱花即可

?做法：

1、鸡肉洗净剁块，莲米提前泡软，并去掉莲心清洗干净。

?2、起锅烧水，鸡肉冷水下锅，煮开后撇去浮沫后捞出，冲洗干净。

3、准备好一个砂锅，倒入矿泉水，放入鸡肉，莲米，姜片，葱结，大火煮开转小火炖1个半小时。

?4、然后放入萝卜片或是萝卜块，煮熟即可。最后根据自家口味加盐调味即可。

5、一锅鲜美无比的萝卜莲米鸡汤就做好了，清润好喝，一点不油腻。天气渐凉，喝汤滋补又暖身。