1、先将大小适宜的排骨洗净。
2、放入锅里，放的水以吞没排骨两厘米以上或不超越压力锅的最高水位线为宜。
3、把锅放到灶上，别盖锅盖，开战烧涨，打去浮末后，加调料。依据本人口味加调料。放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开端计时。
4、高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，将限压伐拿开后才可将锅盖翻开。再将锅放到灶上，不再加盖。
可以的，我试过晚上预约第二天上午做排骨汤，操作和预约米饭一样的。你把排骨、配料、调料和水都加入锅里，选择“煲汤”功能，预约20个小时，因为你是21点预约，第二天19点吃，要算上煲汤的时间和降压的时间，最好空出1-2个小时。
注意：1、放调料时不要放盐，你可以等第二天回来以后在煲好的汤里加盐再煮开。
2、不建议萝卜炖排骨，我试过，萝卜在锅里焖那么久颜色都变了，也不好吃，可以试试海带炖排骨。
3、说实话，压力锅煲汤不是很好喝，有时间还是用小火炖比较好。
