电压力锅跑气是正常现象。
限压阀（限压装置）的作用：在烹调过程中，锅内压力达到工作压力时，限压阀通过排气孔排气工作，使锅内压力保持在一定的范围内，达到烹调的目的。安全阀的作用：在烹调过程中，由于限压阀排气管堵塞，造成锅内压力过高，这时通过安全阀排气，以保证压力锅的安全。
压力锅排激尝馆妒弋德龟泉骇沪气阀跑气+按住它整个锅都跑气这说明你的锅压力偏高了，而你按住排气阀不让排气导致了整个锅产生了泄压保护。
首先排气阀被蒸汽顶开属于自己的一种超压防护，按住是不对的。如果是明火压力锅，使用时是会自动从排气阀跑气，这是它的使用特性，不用管。
如果是电压力锅，那么这个锅的压控系统有异常，需要送修，而且你这个锅应该是已经泄过压，已没有维修价值，报废了。继续使用不安全，还会泄压，可能有烫伤人的不安全隐患。
电压力锅煮饭时排气阀一直漏气怎么办？
电压力锅排气阀漏气的维修方法：
1、检查电压力锅有没有盖严，若未盖严实就会出现电压力锅漏气现象，将其盖严实即可。
2、检查电压力锅密封圈内有无异物，若有的话将会影响电压力锅密封性能，导致漏气现象，将异物清理干净即可。
3、检查密封圈有无变形，长期使用老化会导致密封圈变形，重新更换密封圈即可。
4、若压力锅的锅胆或者锅盖经过磕碰，会导致无法密封不严，需更换锅胆或锅盖。
5、若限压排气阀漏气，需专业人士检测维修。
使用电压力锅的注意事项：
1、初次使用电压力锅，应仔细按照说明书操作，不要自己瞎摸索，以免在操作的过程当中会出现一些问题。
2、用电压力锅之前，要先检查电压力锅排气孔是否顺畅，若排气孔有食物堵塞，要及时将食物从排气孔当中清理干净。并定期检查橡胶密封垫圈是否出现老化，若有的话，使用过程中将会出现漏气现象，要及时的将密封垫圈更换掉。
3、往电压力锅放置食物时，要注意控制容量，建议容量不要超过容积的4/5，若需加水，不建议超过锅内容积的2/3。
4、在工作的过程中，不要将锅盖掀开，以免出现爆炸的情况，因为电压力锅在工作过程中，会产生巨大的压力。一定要等电压力锅完全冷却后，方可打开锅盖。
电压力锅煮饭时排气阀一直漏气的解决方法有：
1、检查阀门档位。
当使用电压力锅，压食品的时候，把盖盖严实后，要把排气阀档位，设置在密封档位上。如果档位设置在排气档位上，那就会出现锅开后，一直排气的现象。
2、检查压力锅是否盖严。
如果压力锅没有盖严实，也会出现电压力锅漏气的现象，这方面不但是初使用者，即使是经常使用的人，也会因为一时间的马虎，造成压力锅没盖严的情况。
3、检查压力锅密封圈是否有异物。
如果压力锅密封圈上有异物，致使压力锅密封不好，也会出现漏气的现象。把密封圈上的异物清理干净。
4、检查压力锅密封圈是否变形。
如果长期使用电压力锅，致使密封圈磨损，变形导致的密封不好，也会造成漏气现象，更换一个密封圈试试。
5、检查锅胆，锅盖是否变形。
如果锅胆，锅盖，经过磕碰后变形，导致盖盖后密封不严，也会导致漏气现象。
6、电压锅浮子阀漏气。
电压锅的浮子阀漏气，需要更换密封圈，如果自己看不出来，或者无法更换，建议去售后修理。
7、限压排气阀漏气。
限压排气阀漏气，是因为排气管，顶针，开关等出现故障，导致漏气，这些都需要专业的维修人员进行检测维修。
使用高压锅做饭注意：
一忌：选用不当
要根据家庭的实际需选择大小合适，功能齐全，质量稳定，安全性好，价格合适的电压力锅。不要盲目购买，盲目相信品牌，或者销售人员的推销，自己可以参考上文的选购指南进行挑选。
二忌：不学就用
有人买了电压力锅，不问不学，拿起来就用，这是最危险的!初次使用电压力锅，您必须阅读压力锅使用说明书。一定要按说明书要求去做，或者向懂行人请教。万不可不学就用。
三忌：用前不查
使用时，首先要认真检查排气孔是否畅通，安全阀座下的孔洞是否被残留的饭粒或其他食物残渣堵塞。若使用过程中被食物堵塞，则应将电源拔掉，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则使用中食物会喷出烫伤人。还要检查橡胶密封垫圈是否老化。橡胶密封圈使用一段时间以后就要老化。老化的胶圈易使压力锅漏气，为此，需要及时更新。
四忌：锅盖不到位
锅盖的手柄一定要和锅体的指示贴纸吻合，才可开始烹制食物，否则锅盖没盖好，压力上不来，或者压力上来后，导致锅盖弹起，容易导致人员烫伤。
